食用菌病虫害综合防治技术

食用菌生长发育的环境条件往往也适合各种病虫害的生长。在食用菌栽培实践中，单靠化学防治是不能解决问题的，必须采取综合防治措施，在病虫害出苗前进行防治。 1.栽培控制。要采取先进的栽培措施，进行科学管理，尽量满足食用菌对温度、湿度、营养、空气、光照等的要求。在有效栽培期内，力争早、足、好产菌丝，为早期结果和生长蘑菇打下坚实的基础。出菇后调节温、湿度、空气，以壮菇为中心进行管理，减少病虫害的危害。 2.化学防治。 搞好环境卫生。养殖场所应远离仓库、料房、鸡舍等病虫害传播源。栽培场地除用清水冲洗外，还要用10%石灰水喷洒墙壁和地面。接种前一天，关闭门窗，用40%甲醛熏蒸，在培养物外壁四周喷洒0.5%敌敌畏溶液驱虫。 床架、用具、药品消毒。栽培食用菌的床架、用具要严格药物消毒。可用1%的高锰酸钾溶液清洗或用3%-4%的碳酸溶液喷洒消毒。 培养物消毒。生料栽培时，加入0.3%的多菌灵可抑制霉菌。堆放场地应先用水冲洗干净，然后喷洒0.5%敌敌畏溶液或3%-4%石炭酸溶液，防止病虫害发生。 采蘑菇后彻底消毒。食用菌栽培结束后，应对菇房、菇床等用具进行彻底消毒。除药物消毒外，有条件的可用70温水浸泡，以杀灭真菌、线虫、螨虫等害虫。