食用菌细菌性病害的生物防治

细菌性病害包括：细菌性斑点病、软腐病、干腐病等。其中，细菌性斑点病是全世界栽培食用菌造成经济损失的重要病害。细菌性斑点病是由假单胞菌引起的双孢蘑菇常见病害。在高温高湿条件下极易发生，但有时在通风良好、湿度低的条件下也会发生。这种病原体会在成熟子实体的菌盖和柄表面造成轻微凹陷的褐色病斑。 1985 年，该病害导致英国蘑菇产量损失5%-10%，降级10%。除杀菌剂用于防治外，近年来利用病原拮抗菌进行生物防治的研究也很活跃。通过大量工作，筛选分离出与病原体亲缘关系最近的拮抗菌荧光假单胞菌——。严格的卫生预防措施，结合受控环境和拮抗细菌的应用，将令人满意地减少蘑菇种植中化学品的使用，从而实现具有成本效益的疾病控制。 Terence采用梯度浓缩培养技术和增加抗生素浓度再培养法分离出的M98和AM20是较好的拮抗菌，可使蘑菇菌斑病的拮抗率达到50%以上。拮抗剂必须在第一批蘑菇出苗前施用，因为一旦病原菌定殖在蘑菇上，防治效果就很小。一次施用拮抗菌的最佳时间是在覆土时，即与病原菌同时施用，但如果在栽培过程中分三次施用拮抗菌，防治效果更佳. Ank Muunjal试验证明：恶臭假单胞菌能抑制斑点病症状的发生，恶臭假单胞菌是一种有益菌，能促进双孢蘑菇子实体的产生。可在商品房内培养试用，使覆盖土中拮抗菌的数量大大超过致病菌。现有研究表明，土霉素防治细菌斑病效果显着。菇子实体大量出土时，用土霉素120粒（含量25万单位/粒，用量0.25g/粒）加水100kg喷施。一次，喷两次，待子实体长出零星时，加入土霉素15粒，水50公斤，两天喷一次，喷两次，合理喷水结合通风调节湿度，效果更佳。本文转载自网络，仅供参考！编辑：XS