滑子菇发菌期管理

接种后堆放菌盘或菌袋进行产菌。叠高约10层，上铺草帘或棉帘。严禁用塑料布或篷布严密密封，最佳堆放温度为4-6。病菌管理分为三个时期。 (1)细菌发育初期：从接种到细菌定植的时期。此期管理要点：注意保暖、通风。保温的目的是满足菌丝在低温下生长的要求；通风是为了保证有足够的氧气让菌丝生长，同时排除二氧化碳。定植后的菌袋应及时堆放，堆放时间为15-25天。 (2)萌发中期：菌丝与长满菌盘或菌袋的接种点相连的时期。在这个阶段，木耳托盘被放在架子上，木耳袋被分成一堆。由于菌丝体生长加快，呼吸作用增强，应注意菇棚内通风，保证菇棚内空气新鲜。此期间需要25-30 天。 (3)萌发后期：菌丝覆盖整个培养基至形成橙黄色蜡质层的时期。管理要点：增加菇棚内散射光强度，提高菇棚温度至18-23，促进蜡质层的正常形成。由于夏季气温较高，蘑菇托盘袋需要安全度过夏天。在此期间，不仅要给菇房通风，还要遮荫，控制菇房内温度不超过28。同时，要将蜡质层形成不良的菌盘袋移至光照充足、通风良好的地方，促进蜡质层的正常形成，以利于安全越夏。 （来源：中国农村网）