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食用菌简易包装保鲜技术适用于短途运输和短期内可能售罄或用完的情况。所用容器一般为竹篓、泡沫箱、打孔纸箱、塑料食品袋等。用竹篓包装时，先放纸或衬布，再装蘑菇，不要挤得太满，每筐35公斤为宜；纸箱包装时，蘑菇盖朝上，按顺序放1-2层，箱底垫吸湿纸。目前，大部分食用菌包装材料都是塑料制品。除了普通的塑料袋真空包装和网袋包装外，大部分都是托盘式拉伸膜包装。
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