麦秆培养食用菌方法探索


秸秆处理。将麦秸粉碎,喷水,加水拌匀,堆成小圆堆压实,盖上薄膜发酵4-6天。发酵后的秸秆含水率不得低于70%。选择性栽培。接种前,制作一个中等大小的木模板,避免阳光直射。先在框内铺上一层发酵小麦草粉,踩好后,在四周撒上一圈食用菌和麸皮;然后再铺一层草粉,再撒上菌种和麸皮。一共铺4层,撒3层菌种和麸皮,尽量保证通风。并在表面喷上新的高脂膜期保湿效果,最后盖上一层保鲜膜。培养细菌。菌丝生长期间应满足温度、湿度和通风的要求。温度控制在35左右,水分控制在70%。一般不需喷水,以免被细菌污染。合理收获。一般幼菇子实体长满后即可采收。一般可采收3-4茬食用菌,用过的培养基可回田二次利用。 (来源:四川省农业厅)

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