蜜环菌保健饮料加工方法


将深层培养法获得的菌丝体加工成蜜环菌保健饮品。生产方法是:将深层培养得到的菌丝体加1倍水加热至80,保温1小时,真空过滤浓缩至比重1.11.2。按照60%蜜环菌浓缩液、0.2%柠檬酸、2%奶粉、0.4%苯甲酸钠、37.8%去离子水的比例配制饮品,加热至60,搅拌均匀,冷却至50 C 过滤、装瓶、灭菌前得到成品。

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