制做食用菌母种培养基的简易方法


菇农在制作食用菌亲本培养基时,一般都会使用琼脂。但琼脂价格较高,部分地区不易买到,而且用琼脂固化培养基的过程也比较繁琐。为此,笔者介绍几种简单的母种培养基制作方法。绿豆粉中等。将新鲜、干燥、无霉变的绿豆粉放入锅中,加适量水煮沸,调成糊状,放入试管中,装量为容量的1/4-1/3试管,然后塞好卫生棉条,在15磅压力下消毒45分钟,取出趁热摇匀备用。谷物介质。将麦粒用温水浸泡2小时,捞出放入竹筛中,每4小时倒入清水一次。约24小时后,待麦粒长出0.50厘米长的小芽时,放入锅中煮透(煮半小时),捞出沥干,与1%的石膏粉拌匀,将它们放入试管中,然后将它们放入试管中。用量为试管的1/3--1/2,塞上棉塞,15磅压力灭菌45分钟,取出趁热摇匀备用。大米中等。大米洗净去杂,加1%白糖,照常煮成米。选用硬度高的米粒,与1%的米糠或干马粪混合均匀,将米揉成颗粒状,然后放入试管中,装量为试管的1/3-1/2,用棉花填充,在15 psi 下消毒45 分钟。玉米粒培养基。将玉米粒碾碎(或剁碎)成绿豆大小,用清水浸透,捞出沥干水分,混入1%的碳酸钙粉晾干,放入试管中,适量即1/3-1的试管2,塞入卫生棉条,15磅压力消毒45分钟,取出趁热摇匀备用。如果没有高压灭菌器,用家用高压锅蒸2小时或者普通锅蒸6小时都可以,效果也很好。以上几种培养基适合作为蘑菇母种、平菇、平菇的培养基。

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