茯苓的种植与加工（2）

节材窖及接种（1）松节材入窖时间为春季3-4月，窖内要向阳，每窖藏松节材15-20公斤。 (2)接种，目前常用的有3种方法。首先是菌丝体的引入，将栽培株中长满菌丝体的松木块取出，沿着木材形成的“V”字节逐一铺开，然后撒上木屑等材料，然后把一段木头去皮的部分压在松木块上，做成“针”的形状。种子定植后，立即覆土，土厚7-10厘米，使窖顶呈龟形，以利于排水。二是引进老款木头。引进时将前一年去核的老木段取出。选用筋皮下菌丝明显、茯苓小、有特殊香气的黄白色断面木作种底。接种后覆土7-10厘米。三是引进鲜茯苓。种选择茯苓1-2代。把玲玲切成小块或薄片，夹在木块之间，盖上土，使窖顶呈乌龟状；每窖约需新鲜灵灵500克。松根栽培法利用大量木材，用松节栽培茯苓。砍下的松树根桩也是栽培茯苓的原料，应充分利用。首先，挖出根部周围的土壤，露出松根，将侧根刮出槽外，在阳光下暴晒数日，晾干后接种。 5-8月，将木耳放入松根沟内，盖上树叶，覆土压实。收货后每10天检查一次，发现虫害、白蚁等及时防治。 9-12月茯苓生长期要及时中耕。第二年4-6月可采收。这种方法成品率低，但可以节省大量材料消耗。接种后灵昌田间管理应及时检查各窖茯苓生长情况，如发现有细菌污染应及时清理并重新接种，以防人畜感染。进入地窖并践踏它。要及时除草排水，防止地窖被淹，下大雨时要及时排干积水。如发现窖顶干裂，应及时浇水、中耕。病虫害要及时防治，主要是腐烂病，不易防治。生产过程中的每个环节都必须进行消毒，保持清洁；地窖内一旦发现腐烂病害，应及时清理，以免感染周围的木材。另外，白蚁吃地窖内的节材，一旦发现，应彻底清除，否则会造成减产。采收加工茯苓采收期确定。发现坑顶土壤出现裂纹，说明地下的茯苓正在生长。用泥土填满裂缝。方法茯苓的采收期不同，应适熟采收。采收后，首先将新鲜的茯苓从沙中捞出，放在铺好的稻草上。大的铺2层，小的铺3层。稻草和茯苓一层层铺上，最上面铺上稻草，四周也用稻草封起来，让它出汗。第一周每天取出茯苓，将水珠擦在其皮肤上，堆积出汗；第二周每2-3天转动一次。当茯苓表皮长出白色蓬松的菌丝时，取出擦拭干净，表皮皱缩呈黑褐色，置阴凉干燥处阴干即为成品“葛灵” ”。用刀剥下的黑色外皮称为“茯苓皮”。茯苓切块，皮下红色部分称为“赤茯苓”；不同规格的产品分别加工、烘干。每个地窖的产量约为10公斤。