制做食用菌母种培养基的简易方法

菇农在制作食用菌亲本培养基时，一般都会使用琼脂。但琼脂价格较高，部分地区不易买到，而且用琼脂固化培养基的过程也比较繁琐。为此，笔者介绍几种简单的母种培养基制作方法。绿豆粉中等。将新鲜、干燥、无霉变的绿豆粉放入锅中，加适量水煮沸，调成糊状，放入试管中，装量为容量的1/4-1/3试管，然后塞好卫生棉条，在15磅压力下消毒45分钟，取出趁热摇匀备用。谷物介质。将麦粒用温水浸泡2小时，捞出放入竹筛中，每4小时倒入清水一次。约24小时后，待麦粒长出0.50厘米长的小芽时，放入锅中煮透（煮半小时），捞出沥干，与1%的石膏粉拌匀，将它们放入试管中，然后将它们放入试管中。用量为试管的1/3--1/2，塞上棉塞，15磅压力灭菌45分钟，取出趁热摇匀备用。大米中等。大米洗净去杂，加1%白糖，照常煮成米。选用硬度高的米粒，与1%的米糠或干马粪混合均匀，将米揉成颗粒状，然后放入试管中，装量为试管的1/3-1/2，用棉花填充，在15 psi 下消毒45 分钟。玉米粒培养基。将玉米粒碾碎（或剁碎）成绿豆大小，用清水浸透，捞出沥干水分，混入1%的碳酸钙粉晾干，放入试管中，适量即1/3-1的试管2，塞入卫生棉条，15磅压力消毒45分钟，取出趁热摇匀备用。如果没有高压灭菌器，用家用高压锅蒸2小时或者普通锅蒸6小时都可以，效果也很好。以上几种培养基适合作为蘑菇母种、平菇、平菇的培养基。