玉米精深加工可做葡萄糖

玉米是我国的主要粮食作物之一，种植面积广、产量高、品质好。尤其是东北地区，如吉林省，玉米的年产量相当高。每年到了收获的时候，到处都能看到忙忙碌碌的景象。据了解，一个农民朋友提到种玉米，他愿意种，但是害怕种。他愿意种是因为：玉米是我们农民的家庭粮食。没有它他能种什么？恐怕是因为种玉米真的很难！针对这种情况，相关专家是这样认为的。

据了解，玉米的吃法有很多种，比如蒸、煮、烤，或者加工成玉米粒、麦茬和面粉，再进一步加工成玉米淀粉。目前市场上玉米淀粉的需求量很大，需要提供更多的淀粉。而且玉米淀粉的经济效益也很可观。采访：如果中国食品科技委员会主席尹泰安做淀粉，价格会更上一层楼。现在一吨淀粉要1000元左右，而一吨玉米只要200-300袁媛。淀粉可以做成粉丝，各种东西，麦芽糊精，食品添加剂，稳定剂。都需要玉米做原料。

玉米也可以加工成葡萄糖！葡萄糖不是由葡萄制成的。真的是玉米发酵后制成的。大约3公斤玉米可以产生2公斤葡萄糖。将玉米淀粉乳灭菌，加入糖化淀粉酶，糖化，然后进行灭酶、脱色、过滤、蒸发、结晶、分离、干燥、粉碎制得葡萄糖。之前在医疗领域广泛使用，导致很多人认为在身体极度虚弱的情况下，静脉注射葡萄糖可以快速恢复体力。如今，葡萄糖逐渐应用于食品领域，对维持基础代谢和各器官的生理功能起着重要作用。其特点是能直接提供热能，见效快，易吸收，是体质虚弱的婴幼儿、中老年人的好食品。还能在相当程度上替代糖，能有效控制体重。采访：银泰安中国食品科技委员会主席葡萄糖价格又涨了，淀粉每吨1000多元。葡萄糖每吨可以达到2000多元，所以农作物深加工后，可以产生更大的经济效益。预计未来随着我国葡萄糖的发展，玉米的产量会跟上，更多的玉米可以作为深加工的良好原料来源。通过玉米，我们了解到一个非常有趣的信息，希望能对农民有所启发。