优质糯玉米“江南花糯"高产栽培技术

江南华诺是江苏省农业科学院粮食研究所1997年育成的糯玉米新品种，2001年通过江苏省品种审定委员会审定。该品种于1999年引进我市，肉质厚，糯性强，香味浓，外形美观，不易与普通玉米混淆。深受消费者青睐。“江南华诺”一般亩产鲜穗750公斤，高产1000公斤以上，亩产收入1500元左右。

1.生物学特性

“江南华诺”是早熟糯玉米品种，全生育期115天。春播90天，秋播80天。春播高度210cm，穗位90cm，总叶数20片，花丝粉红色，吐丝集中快，先吐丝后开花，雌雄和谐。穗为圆柱形，长19厘米，厚4.5厘米，平均每株穗数1.83个，每穗14 ~ 16行。纹路排列整齐紧凑，有红、白、紫、黑四种颜色。江苏沿江春播，3月中旬地膜覆盖，6月中旬收获；秋季播种，7月底8月初播种，10月中上旬收获鲜穗。

2.优质高效栽培技术

2.1种子处理播种前进行种子处理，精选种子，剔除霉变、破损、虫蛀颗粒。把种子放在阳光充足的地方晒1 ~ 2天。同时浸种、催芽和种子消毒。种子可在磷酸二氢钾溶液中浸泡12小时或在50左右的温水中浸泡2小时，然后沥干，再在25 ~ 30(3)下浸泡发芽，然后用玉米种衣剂包衣，或按种子量的1%用20%威秀灵拌种，可有效防治地下病虫害和苗期害虫。

2.2“江南华诺”的离体种植为糯玉米，其糯性受隐性基因(wxwx)控制。如果与其他类型的玉米混合，会导致花粉过敏现象，导致糯玉米籽粒损失，影响糯玉米品质。因此，种植江南华诺必须选择隔离区，特别是与非糯玉米的隔离必须严格，可以采用空间和时间隔离。空间隔离与非糯玉米种植的间距为300m左右，时间隔离为非糯玉米播期起20 ~ 30天。

2.3精细整地。适时开始播种

2.3.1精细整地。春天播种田地，冬天深耕冰冻，会使土壤松软，积水。春季注意整地保墒，营造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，保证出苗快、整齐，满足出苗充分和苗壮的要求。

2.3.2施足基肥。底肥以有机肥为主，适当施专用复合肥，占总肥量的50-60%。施用足量的有机肥不仅能提高土壤肥力，增加土壤肥力和保水能力，还能改善果穗的鲜度、甜度和粘性。一般每亩施1250-1500公斤全腐熟优质粪肥或100公斤豆粕肥。有机肥可以撒施、翻耕、翻入土中，复合肥可以施在播种沟中，但要注意不要与种子直接接触。

2.3.3适时播种。早播早收是提高糯玉米市场竞争力的有效措施。一般来说，适宜的播种期是利用播种层5cm地温稳定通过12'(2)，保证幼苗正常发芽出苗。地膜覆盖可提前10天播种，出苗整齐，有利于秧苗完整健壮。

2.3.4合理密植。江南华诺具有双穗率高的特点，平均每株1.83穗。双穗率与种植密度呈负相关，导致穗较小，重量较轻，有效穗较少，从而大大降低了商品价值。因此，为了减少空秆数，提高群体的整齐度，增加果穗的商品性，达到高产优质，应进行合理的密植

2.4.3施肥技术。施肥以有机肥为主，减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，施用微肥，提倡施用有机无机复合肥和多元复合肥，使有机肥与有机肥比例达到1: 1，保证玉米正常生长。禁止使用硝态氮肥、重金属含量超标的商品有机肥、未腐熟的有机肥、城市生活垃圾等。并严格限制生长调节剂的使用。

“江南华诺”的施肥原则是：施足基肥，生长期及时追肥，施早穗肥。一般每亩需纯氮15-25公斤，磷8-10公斤，钾15-20公斤，土壤肥力相同，生长潜力不同的田地，应实行平衡施肥。在幼苗的4-5叶期追肥，结合固苗和施苗肥。玉米8叶左右施用拔节肥。长势差的田块可适当早施，肥料用量要加大，占总追肥量的30%。大喇叭口期，春玉米播后45天左右，秋玉米播后35天左右，基2 ~ 3节定长，叶龄指数50左右时，雄穗进入小花分化期，雌穗进入生长锥伸长期，宜复施穗肥，约占总追肥量的60%。相当于每亩纯氮4 ~ 6公斤，能促进雌穗小穗、小花分化，争取穗大粒多。收获前20天禁止使用化学氮肥。

2.4.4防病防虫。糯玉米因其特殊的营养成分和口感，更易发生病虫害，应坚持“预防为主，综合治理”的基本原则。加强农业防治，优化利用生物防治，科学合理应用化学防治。禁止使用剧毒和残留农药，严格控制浓度、方法和喷洒时间，喷洒要周到、均匀，农药要交替使用。吐丝后禁用农药。苗期地下害虫，如地老虎、蝼蛄、粘虫、蚜虫等。主要是控制。一般用种衣剂拌种，或40%乐本80ml//亩或肉毒杆菌10ml//亩加水75kg，稀释后药液喷洒在植株基部。耳朵害虫包括玉米螟、蚜虫等。在心叶期，从植株顶部心叶喷洒700克商品BT颗粒或80毫升/亩生石灰混60公斤水或1500-2000倍90%敌百虫。本市玉米螟防治一般在5月底使用二药，每隔3 ~ 5天使用二药。具体时间要看当年各地的实际情况。

2.4.5排灌。玉米不同生育期对土壤持水量的要求是：播种苗期土壤持水量应为60 ~ 70%，苗期为60%左右，需水量约占全生育期的16%；拔节期至抽穗灌浆期需水量大，占全生育期的43 ~ 51%，其中抽雄前后一个月是需水量关键期，土壤持水量应为70 ~ 80%。当土壤持水量在80%以上时，容易发生渍水，导致根系缺氧，阻碍根系代谢，从而引起玉米半倒伏和病害。但如遇干旱，苗期容易形成僵苗，会导致中期结实率较低，籽粒小，果皮硬，风味差。因此，必须实现以旱灌溉，以涝排水。“江南华诺”不宜种植在干旱地块和排水不良地块。

适时收获

糯玉米的口感会随着籽粒的生长过程而变化，“吃味”期是适宜的收获期。根据授粉后天数、籽粒含水量、含糖量、风味和口感，确定江南华诺适宜采收期为授粉后20 ~ 23天。此时，水分含量约为62%