莲子百合薏米粥：美容佳品

选薏米10克，或百合20克，加莲子10克左右，熬成粥。

煮粥时，先将薏米和莲子同煮，半小时后加入百合，继续煮至薏米煮熟（约一个半小时）。

其实没必要放薏米，糯米、小米、玉米、紫米都可以。主要是根据自己的身体状况选择放什么样的米饭。小米性清热。如果你比较生气，可以选择小米；如果需要增加纤维和通便，此时可以选择玉米；如果年纪大了，说明肝肾亏虚比较普遍，所以重点是滋补肝肾。这时候可以用紫米。如果不具备以上条件，就放普通米饭。

尤其是大家庭过节，一个要放小米，一个要放大米，一个要放紫米，怎么办呢？都放进去，比如我们的腊八粥，不只有腊八，也不只有八种。现在你可以放十八种。它代表什么？品种繁多，结构和营养丰富。包括里面看到的银耳和百合，也可以加在这腊八粥里，是很好的保健药膳。