甜玉米的主要栽培技术

(1)选地甜玉米需水多但怕涝。应选择排灌方便、肥力较好的砂壤土。同时，甜玉米必须与普通玉米隔离种植，以保证产品质量，一般隔离距离在200米以上。如果按时间隔离，播种时间要间隔30天以上，防止不同类型的甜玉米开花。

(二)播种育苗在广东，甜玉米一般一年种两三季。春季宜在3月中旬播种，秋季宜在8月中旬播种。播种期可根据市场需求适当调整。一般采用高畦栽培，畦宽1.3m ~ 1.5m(平沟)，双行种植，株距25cm ~ 30cm，种植密度每亩3500株左右。平时直播。播种前施足腐熟农家肥(每亩约500公斤~ 600公斤)，农家肥中掺入2500公斤~ 3500公斤过磷酸钙。如果播种的话，每个坑会被3粒3厘米厚的土盖住。播种后，田间持水量应保持在80%。也可采用地膜覆盖或幼苗移栽。

(3)苗木在田间管理3叶时，移苗补植，傍晚或阴天拔苗。幼苗固定在4-5片叶子，每穴一株。当植物拔节、开花和吐丝时进行追肥。土壤持水量宜为60% ~ 80%，拔节前可略低，以促进根系发育，孕穗期至灌浆前期需充足水分，以利于穗粒增加。拔节至大喇叭口期后，要培土促根抗倒伏。开花授粉期间如遇低温阴雨天气，应及时进行人工授粉，减少秃顶，提高果穗产量和商品品质。

(四)病虫害杂草防治甜玉米含糖量高，病虫害严重。大小叶斑病、纹枯病等病害较为常见。除选择抗病品种外，用付伟农药拌种(300 ml农药混100 kg种子)能有效预防和延缓病害的发生。苗期害虫有猕猴桃、粘虫等。可以用1200-1500倍的杀虫双或1200-1500倍的敌百虫或混有细沙的米乐浇灌土壤，并在植株间撒播进行防治。在生育中后期，玉米旗、粘虫、蚜虫危害严重，可用B.T乳剂、敌百虫、杀虫双防治，但要注意使用时期和用量，避免农药对绿芽的污染。甜玉米主要生长在高温多雨的季节，所以除草是不可忽视的措施。通常使用化学除草剂莠去津和套索除草。方法是每亩用40%莠去津100克，48%电缆150毫升。使用时，水30公斤~ 50公斤。手工播种后，将农药喷洒在地面上。喷洒时，土壤条件要好，才能保证药效。

(5)适时收获甜玉米。谷物在成熟过程中含糖量变化很大，是否适时收获直接影响其商品品质和营养品质。甜玉米适宜的收获期一般为授粉后20 ~ 25天，春播收获期可早1 ~ 2天，夏播应晚1 ~ 2天。采收后应及时出售加工，或4冷藏，以降低糖分的降解率。