随着人民生活水平的提高,炒嫩玉米粒、煮烤糯玉米青穗成为人们喜爱的副食。种植糯玉米,技术上应注意以下几点:
第一,多种模式播种。为了达到连续上市的目的,可以采取提前或延迟、中间安排、分期播种、分批上市等方式。采用小棚或温床育苗,2月下旬即可播种。地膜覆盖直播栽培3月上旬即可播种。露地直播从4月初开始,可播至7月中下旬,形成6-10月的持续供应期。
第二,选择更好的品种。苏诺玉1号、燕丹5号、鲁诺玉1号是最好的半紧凑型。
第三,隔离种植。当糯玉米与其他类型的玉米杂交时,当代产生的种子会变成普通玉米,所以种植糯玉米时应与其他类型的玉米隔离。隔离可以是空间隔离、时间隔离或屏障隔离。空间隔离一般至少在200米以上;隔离就是将其他类型玉米的播种期错开,使种植的糯玉米不受附近其他类型玉米‘飞花’的影响。一般春季播期30天左右,夏季播期20天左右。隔离主要利用村庄、房屋、树林等自然屏障。
第四,合理密植。以宽0.80-0.90米的宽窄行和窄0.40-0.50米的窄行种植,以留两苗为好。半紧凑型杂交种如烟单5号、苏诺玉1号的密度为每亩4000-4500株,扁平型杂交种如鲁诺1号的密度为每亩3500-4000株。春播略稀,夏播略密;肥地略密,瘦地略疏。
5.巧施肥。播种前,每亩施入1000公斤粪肥和30-40公斤复合肥作为基肥;苗期、拔节期和抽穗期分别追施尿素2-8公斤、3-5公斤和6-10公斤。
不及物动词注意防虫。糯玉米受玉米螟和粘虫的危害比普通玉米严重,应注意防治。用2.50%溴氰菊酯乳油或20%甲氧氯普胺乳油1500-2000倍液防治玉米螟、粘虫效果较好。
七、适时收获。收获期对糯玉米青穗的品质有很大影响。收割过早,干物质和各种养分不足,产量低;收获太晚,籽粒收缩,表皮变硬变厚,口感不好。根据试验,授粉后25-30天是鲜食糯玉米果穗的适宜收获期。