大葱种子与洋葱种子的鉴别


洋葱是江川的早冬蔬菜之一。大葱籽和洋葱籽的皮色都是黑色的,形状也差不多。如果不仔细看,很难分辨出来。大葱籽和葱籽混在一起很常见,那么怎么区分呢?

一、大葱的种子呈盾形,有棱角,略扁,表皮皱纹少而整齐,肚脐较浅。洋葱的种子呈盾形,表皮有略多的不规则皱纹,肚脐有较深的凹陷。

二、一般大葱种子的千粒重在2.8-2.9克之间,葱种子的千粒重在4.6克左右。用手感受一下,大葱籽比较轻,葱籽比较重。

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