种植前准备
东北地区一般采用春季育苗，可以延长洋葱的生长期。一般东北地区的播种时间取决于当地的栽培条件和气象条件。在黑龙江，如果用大棚育苗，时间可以早一点，2月中下旬就可以进行。如果用大棚育苗，时间可以相对晚一些，3月中下旬就可以进行。也就是说，洋葱的播种时间可以从2月下旬到3月底。吉林南部多采用塑料大棚育苗，播种时间可在3月上旬。
东北地区播种前15 ~ 25天，应做好准备工作。积雪要清除，棚要扎牢。当棚内土壤解冻深度达到15厘米时，应准备好床土。先将融化的土过筛，同时掺入适量的农家肥，用量为床土的三分之一，还可以加入一些联胺，用量为70g/m2。然后，将准备好的筛过的苗床土壤整平并覆盖在用于播种的棚子中。另外，从土里拉回来的土经过筛选，用作覆土。
基肥的施用技巧
基肥施用一般为1公顷腐熟鸡粪15吨，二铵450公斤，硫酸钾300公斤。没有鸡粪的话，每亩可以用30吨农家肥，900公斤二铵，150公斤硫酸钾。氯化钾用于酸性土壤，硫酸钾用于中性碱性土壤。由于洋葱根系较浅，所以在施基肥时注意不要施太深的肥很重要，一般10cm ~ 20cm。另外，东北地膜。
育苗技巧
(1)温度。春季育苗，温度很重要。洋葱不喜欢过高的温度，育苗时也是如此。播种后出苗前，温度不宜过高。如果温度长期在25以上，仍然会影响洋葱的发芽，种子甚至会腐烂。在20 ~ 25左右，7 ~ 12天左右开始出苗。此时应适当降低温度，白天保持在15 ~ 20，晚上保持在10。洋葱幼苗生长的适宜温度为12 ~ 20。种植前最多10天，要放大风力，结合控水进行育苗。在播种前5天，苗床的温度应与外部温度环境完全一致。
(2)湿气。播种后出苗前，如果床土表面不干燥，一般不需要浇水。如果土壤表面有0.5cm的厚度，则需要适当喷洒一些水，直到土壤表面湿润。幼苗出土后，苗床土壤要保持湿润，不能太干，也不能太湿。播种前10天就要开始控水，但不能太重。它应该是干燥和潮湿的。
(3)肥料。施肥方面，苗期要施足肥营养，底肥充足。幼苗前期不需要追肥。当幼苗长到15 ~ 20cm高时，结合灌溉，追施尿素15g/m2，播种前10天喷施浓度为0.2% ~ 0.4%的磷酸二氢钾。
(4)覆盖和除草。为了保证洋葱幼苗正常生长达到壮苗标准，整个苗期需要覆土两次。当二级苗出土后长到7 ~ 10 cm时，除草应结合筛选混有除草剂的药土，覆土厚度为0.5 cm。当幼苗长到15-20厘米时进行第二次覆盖，将湿润的细筛土均匀撒在苗床中，覆盖厚度为1厘米。
消灭病虫害
洋葱苗期病虫害较少，注意根据天气情况做好病虫害防治。如果苗期连续阴雨，棚内室内空气湿度大，温度低，光照少，就要注意通风，降低空气湿度和温度，适当喷洒农药进行防治。除了猝倒，这个时期的疾病也容易发生ep
总结一下，整个过程：施肥、旋耕、畦种、喷洒除草剂、地膜覆盖、土壤施用。地膜覆盖的优点：首先，地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，减少灌溉次数；其次，可以提高前期地温，增加缓苗速度，促进幼苗生长。方法是按计划好的耕作形式(垄作、高畦、低畦)划出施肥地块，喷洒除草剂，一般按200ml/667m 2“田补”。然后盖上地膜。这时候注意把地膜压实，把土压在上面。这样有助于种植时封住苗眼，防止日后杂草滋生。
收割时应注意的问题
(1)收获。当70%的大葱苗倒伏时，要对剩余的大葱苗进行人工碾压，使大葱同时成熟，同时风干。倒伏后，约50%的葱叶干枯，取出葱叶在田间晾晒；当所有的葱叶干透后，装袋。包装时剪掉枯叶。剪叶时留5cm以上叶段，防止剪口感染腐烂，然后分等级装袋。装袋后要晾晒7 ~ 10天。阴干，防止洋葱被阳光晒绿，影响产品外观。干燥期间防止下雨。
(2)存储。一般10月到11月底完成秋季销售。室外气温下降，卖不出去的洋葱要放进坑里。洋葱可以存放在干燥、空旷的房子里，空气湿度要尽可能降低。温度在0 ~ 3左右，一般可保存150 ~ 170天。入窖后定期检查，及时挑出变软、冻烂、发芽的洋葱。
小葱不同的球形与早晚的成熟度有关。一般球形越扁，成熟越早。种不同品种的洋葱，产量差别很大。洋葱适合作为萝卜和卷心菜的收获后蔬菜。
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