【美食攻略】自制猫咪的无盐奶酪

奶酪

奶酪是一种发酵乳制品，其代谢产物对机体有一定的保健作用，有利于维持肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。几乎所有市售奶酪都含有盐或添加剂，因此不适合猫食用。一个月大的小猫需要钙和营养。自己做的话，从成本，原料，营养价值来说都好很多，更何况一点都不难。

适用宠物：猫咪

材料准备：

来自材料的用量努曼福全脂牛奶

500毫升生奶油

90毫升国产柠檬

水和适量的操作步骤：.

1、备料，柠檬榨汁，过滤；

2、鲜奶和淡奶油放入锅中，搅拌均匀；

3.用中小火加热；

4.烧开前关火(80度左右)；

5.加入过滤后的柠檬汁，稍微搅拌一下，静置20分钟，让锅中的混合物充分反应；

6.纯棉过滤袋用开水焯一下，在容器口打开；

7.反应后倒入混合物；

8.拧紧并挤压过滤袋，将乳清从奶酪固体中分离出来；

9.将滤袋密封，放入大小合适的容器中；

10.用重物压约1小时，使奶酪定型；

1.分离出的乳清请密封冷藏；

12.形成的干酪在使用前密封并冷藏过夜。

温馨提示：

1.用勺子挤柠檬汁，挖出来。请过滤柠檬汁。

2.选购纯棉滤袋的关键词是纯棉煎药袋纱布袋。也可以直接用小孔径的纱布。