【美食攻略】自制猫咪的秋刀鱼饭

秋刀鱼饭

秋刀鱼蛋白质含量高，可抑制高血压、心肌梗塞和动脉硬化。秋刀鱼也富含不饱和脂肪酸。据分析，秋刀鱼含有二十碳五烯酸(EPA)、二十碳六烯酸(DHA)等人体必需的不饱和脂肪酸。另外，秋刀鱼味道极佳，鱼油的香味可以让猫咪在这个寒冷的冬天胃口大开。

适用宠物：猫咪

材料准备：

材料用量酱油1茶匙食用油3茶匙秋刀鱼1个大蒜3瓣芝麻1茶匙操作步骤：

1.,将秋刀鱼洗净，去头尾，用厨房纸吸干水分。

2.在炒锅里倒入少量的油和盐，用小火将鱼煎至两面金黄，捞出。

3.用炸鱼剩下的油干炒蒜瓣至香。准备出锅时倒入酱油翻炒。香味爆开后，滤出油、蒜瓣、干辣子备用。

4.将鱼沿两边掰断，将鱼线去掉到鱼肚多刺的部分，只把鱼多肉的部分拿回来，去掉剩下的鱼刺。

5.将大蒜、芝麻和鱼倒入研磨碗中，研磨成腐烂的.

温馨提示：

1.,为了保证选择鱼时的新鲜度，你应该学会看三样东西：

首先，看你的眼睛。眼睛要是锐利不凹陷就更好了。另一方面，像白内障一样的灰色面具说明你已经死了很久了。

第二，看腮。鳃有鲜艳明亮的，新鲜的，暗沉灰暗的，存放时间长的。

第三，看鱼身，鱼身光滑，用手摸没有软塌，说明比较新鲜。

2.炸鱼的时候加姜片可以防止粘锅，还可以去除鱼腥味。

3.不磨的工具可以用刀劈代替。

4.芝麻最好炒，没有也无所谓，.