要管理好一个茶馆是一件不容易的事情，最近这个慨叹越来越深入了。好的管理可以给茶馆带来不错的生意。我们茶馆开业一年多来，大大小小的事情阅历了不少，单是吧员就换了有五六个之多，至于其他的大大小小的不测更是数不胜数。
大致想一下，我们的茶馆就失过一次火，当夜搞得连110都要来报到，惋惜不顶用，看着着火一班小民警竟然不大敢出来，最初还是我老哥英勇，最终拿两瓶灭火器消弭了火患，至今我仍对老哥的英勇浮光掠影。
再有就是去年夏天的发电事情，当天全镇停电，老板计划发电持续营业，但惋惜电工不在，于是就叫了略懂发电知识的司机小熊代为帮助一同发电，特地还叫上我一同帮助拉线，打电筒的终于把电发上了。那一刻我听着隆隆作响的发电机声冲动万分，辛劳的休息终于有了却果。于是急冲冲地跑去茶馆告诉吧员把灯翻开，好告知镇上其别人我们这儿还在营业，哪里晓得，灯翻开后史无前例的亮，相继于一分钟后终于支撑不住，逐个地牺牲了。
当天我们茶馆损失了有数的电灯和相关电线，特地还捎带上了客房部的显示器。于是接上去的一星期我就是在繁忙中渡过的，由于不断在忙着换灯泡和买电脑显示器。最初终于晓得原来当天发电的时分错把零线接到了前线上，于是电压一下从220V直接升到380V，总结上去不得不供认，很多事情还是需求专业人士的，生人勿动！再来就是有数次的电梯关人事情了，我们的电梯是花10万元买的，惋惜卖电梯的人不是很担任，招致电梯常常事出有因地罢工，我也不幸曾有一次被关的阅历，惊险无比。
各位冤家要是有兴味我可以带你们尝试一下，保证比得上苏州乐园的惊险项目。往年当前那台电梯才算正常一些，不至于老闹脾气了。诸如此类的不测事情总是不经意就发作了，防不胜防，人算不如天算啊。
当然除了不测事情以外还有一些人为事情，比方说上文提到的吧员携款私逃事情。找个好员工是一件不容易的事情，管好员工就是更不容易的事情了，在阅历一次次的失败和诈骗当前，如今不知不觉中对人的人品要求也越来越严厉起来。第一个吧员是由于与原料供给商勾搭收受回扣而被辞退的；第二个是我们公认的表现最好的一个，做的工夫最长，有大半年，为人热忱，还很懂规矩，人也勤快，惋惜由于公家缘由分开了，至今我们对他还有限思念；第三个才18岁，人有点懒，但人还算老实，最初还是由于年岁太小不晓得怎样应付熟客而分开了；第四个比拟大胆，常常应用职务之便贪污，人也不算勤快，所以被开除了；第五个就是携款私逃的那位了，也是最伤我心的一个；第六个就是我家亲戚了，人很迟钝，但来的工夫太短，详细特征还有待调查。
客房效劳员也是阅历了不少变数，以前的分开了当前目前还是我家亲戚过去担任这个职务，不过最近也发现自家亲戚也是会给你添费事的，举个例子吧，对任务环境要求太高，老是嫌任务单调无聊，为此甚至还跟老板娘发脾气，显得一副很不情愿的样子，总是由于一些大事闹矛盾，有一回我真实不想容忍了，也想立个威严，好杀一儆百，于是就不留情面的对这个亲戚撂下了狠话：要么就好好干，不会亏待你；要么就回家去，不要干了。
于是倒是搞得他大哭了一场，虽然我也不忍心，但这也是无法之举，由于当前总还有一些亲戚和其他员工到这边任务，我不能一视同仁，必需要有规矩，要做到公道公正，让亲戚不由于我的关系不好好任务，也不能让其他员工以为这边是一家之言，裙带关系。所以我必需要这么做，管理总是要有准绳的，关于违背准绳的事不论是谁我都不能姑息。一个茶馆也该有本人的准绳和规矩。
开业一年多来，我觉得本人也从一个门外汉渐渐地接触到了效劳业所要遇到的各种辛酸苦辣，渐渐地有点入门了，但是这条路还是很久远，路漫漫其修远兮，要做好一个行业又岂是那么容易的呢？
网购省20%-90%神器免费领！
