肉鸽的强制肥育

中国蓝鸽

因为鸽肉蛋白质高，脂肪含量低，营养价值非常高，是上等的滋补品。所以市场上的肉鸽价格也很贵，这是很多养殖肉鸽的人赚钱的好机会。那么如何强制肉鸽催肥呢？

有肉的鸽子长到18-25日龄，体重约350-500克，可以视情况考虑出售。但此时鸽肉中水分含量较高，皮下脂肪较少。为了改善肉质和重量，获得更好的价格，可以在出售前育肥5-7天。强制育肥后的鸽子皮脆骨软，煮熟后肉质鲜美。

一、可行性

对一日龄以上的幼鸽进行强制育肥，以获得相当好的增重效果，在技术上是可行的。其实早在罗马时代，就已经有人这样做了。问题是，在成本高，但乳鸽价格低的情况下，通过强制育肥来增重是否更有利可图？这要看当时当地的实际情况。