娃娃鱼可以吃吗？人工养殖的娃娃鱼可以吃哟！

大鲵是我国一级保护动物，不能乱捕捞。如今，很少有人能吃到大鲵，不仅因为它价格昂贵，还因为它稀缺。有人说吃它是违法的。那么现在巨鱼还能吃吗？

一、娃娃鱼能不能吃？

不能吃野生蝾螈。食用它是违法的。可以吃人工培育的。需要强调的是，只有二代以上的蝾螈才能被食用、开发和利用。

也就是说，野生鲵经过圈养繁殖后，第一代称为儿子的不能食用，而下一代称为第二代，也就是“孙子”鲵可以食用并发育。

二、娃娃鱼好不好吃？

大鲵好吃。大鲵是中国现存最大的两栖动物。其肉质鲜美，味道浓郁，肥而不腻，老少皆宜。而且，大鲵对人体的营养价值非常丰富，在医药方面也有很多用途。这也是大鲵濒临灭绝的主要原因之一。

三、娃娃鱼营养价值

三文鱼含有70多种天然活性物质，能促进人体生理活性，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。三文鱼肉含有大量优质蛋白质和微量元素，并富含17种氨基酸。有人说鲑鱼肝就是传说中的龙肝。

四、娃娃鱼的药用价值

中医认为，大鲵味甘、平、淡，能补气、养血、益智、滋补强壮。主要用于治疗神经衰弱、贫血、痢疾和疟疾。用于病后、产后体虚、肾虚阴虚、肺结核、咯血、慢性痢疾脱垂等。