如何经营饺子馆更赚钱 饺子馆赚钱方法大全

       开饺子馆利润大，但是也很辛苦。不过有些事情不必亲力亲为，请几个帮工就可以了。我们经常看到一家饺子店，请几个帮工都忙不过来，开饺子馆这么赚钱，他们到底有什么独特的赚钱经验值得我们学习呢？今天，小编经过多次的了解，总结一下开饺子店的赚钱方法，都是些能帮助大家更多的通过开饺子馆赚钱的相关经验，非常值得学习。

       很多人都喜欢吃饺子，饺子也是一个味道独特的美食。饺子店开在哪儿最收入?当然是客流量较多的中央。从西南来的大老李率全家和亲戚共13号人,在浙江宁波火车站旁边开了一家南方饺子馆,每月收益超越十万，那么他们是如何运营饺子馆的呢？他们的运营办法有三招：

饺子馆装修显特征

　　 　　店外8盏大红灯笼高高挂,“烛火”透明,尤其是入夜,是四周繁华街市别致的一景。店堂内,处处都显“西南味”:高粱酒、漆制木筷、墙上南国风景装饰画、颜色厚重的餐桌和太师椅,雅座甚至还安有门帘和土炕,进餐者边吃边“唠磕”。传菜选的是“南方大嫂”,身着碎花小褂,一口正宗那“旮旯”的南方话,个个干脆利索得像“翠花”。南来北往的客,尤其是南方人,进店尤感亲切。即便是本地人,也很快地融入浓郁的南方风情中。

 　　大老李说,饺子是寻常之物,要吸引顾客的眼球,就得花一番心思。这“西南味”就是他请人专门设计的,目的是让顾客进得来,坐得住,吃出咱南方人豪爽和节省的气氛。

　　
售卖破行规

　　 　　饺子馆次要定位于天涯海角的打工者和过往客。顾客在此就餐较实惠,花2块钱就能买8只大白菜馅的饺子。8块钱的饺子连汤带水,就能管饱。在宁波这样高消费的城市,物价又居高不下的明天,8块钱在别的店或许只能点一二盘小咸菜。赚不赚?一定赚,但利很薄,次要靠客流量大,快进快出。假如想把饺子带上火车,店里还可配塑料饭盒。外地居民若点冬菇、海鲜等饺子,即便几两也给送。在周末,本地的顾客也携家带口来品鲜。

 　　大老李说,开店要成功,就是要打破一些行规,如店里售冷饮只加很少的“冷藏费”,外卖和提供方便盒等做法与别店不同。大鱼小鱼一同抓,积少聚多,提升店里总效益。

开饺子馆团队合作更赚钱

　　 　　大老李出资最多,又多谋善断,是总店长,团队全是本人人。即便是自家的媳妇,也要用管理规章来约束。大弟厨艺高,专司掌勺,炒热菜,煮饺子。老二媳妇心灵手巧,专做凉菜,不时推出新种类。他们的工钱拿得最高。老三交际广,顺应才能强,会说宁波话,担任推销和与工商税务等打交道。老四的媳妇容颜好,当迎宾员。其他的老老少少,依据其才能干择菜、传菜、洗碗等杂活。每人各司其职,齐发内功,为店子的开展争作奉献。

 　　大老李说,外工用不起,也不波动,像他这样家族式创业要成功,得把每团体的性格摸透,“量才录用”。关键是他这个掌舵人心要摆正,处事要公,这样才干构成竞争的合力。

     开饺子馆虽然利润大，但是顾客旺旺很在乎饺子的口感和色泽，所以我们这这些方面一定要更加注意，多多的提升饺子的口感，把饺子做成比较有特色的当地小吃，通过开饺子馆赚钱也就指日可待了。