职场健康：进食不当偷走你睡眠

今天是世界睡眠日。很少有人把“吃”和“睡”联系在一起。昨天，仁济医院临床营养科的阮毅、沈万荣两位医生在接受记者采访时指出，睡眠障碍的原因有很多，但很多失眠者晚上辗转反侧，只是因为睡前或白天吃了“不合适”的食物。 受现代社会生活节奏快、压力大，以及夜生活、饮酒等不良生活习惯的影响，睡眠障碍的发病呈逐年年轻化趋势，且多为从事IT、管理、新闻等脑力劳动者。睡眠问题已经引起了越来越多的关注。 根据世界卫生组织的调查，世界上大约有27%的人有睡眠问题。据非官方统计，仅上海就有15%的人失眠，其中56%是女性。 睡眠和吃饭其实有很密切的关系。如果一顿丰富油腻的晚餐吃得太多太晚，延长了胃中的排空时间，那么饭后胃、肠、肝、胆、胰等器官的紧张工作就会向大脑发送信息，使其变得活跃，并扩散到大脑皮层的其他部位，从而使你晚上睡不好觉。 许多人会指望喝酒来让自己睡个好觉。但一个人经常睡前喝一杯，付出的代价可能是半夜醒来好几次，睡眠质量严重受损，这可能与酒精抑制其REM期，导致深度睡眠期短或几乎没有有关。所以，这也是有饮酒习惯的人，在床上的时间很多，但睡眠质量差的原因。 此外，吃太多产气食物可能会导致失眠，辛辣食物干扰睡眠。辣椒、大蒜、生洋葱等辛辣食物会引起部分人胃灼热、消化不良，从而干扰睡眠。吃太多含咖啡因的饮料或食物通常是失眠的原因。特别是对于一些对咖啡因敏感的人来说，即使是下午一杯热可可也足以让他们失眠。此外，咖啡因的利尿作用也会让你睡个好觉的希望破灭。 睡前怎么吃 晚餐少吃，选择一些含蛋白质的低脂易消化食物，如鱼肉、鸡肉或瘦肉。适量的碳水化合物(如大米、小麦等谷物)能起到镇静安神的作用，对失眠者尤其有益。对于工作中需要吃宵夜的人，要选择清淡、清淡、易消化的食物。8点吃晚饭，22点睡觉是最科学的作息方式。 避免引起腹部胀气的食物：豆类、大白菜、洋葱、青椒、土豆、玉米、香蕉、面包、碳酸饮料和甜点等。 适当补充催眠食物：牛奶(其中富含色氨酸和吗啡样活性肽的-乳清蛋白)、燕麦(含有其他谷物中没有的皂甙和B族维生素)、花粉和蜂胶(含高核酸)、莲子、珍珠粉和大枣(养心安神)。