职场健康：女人饮食四不

不要吃太多脂肪：女性应控制总热量摄入，减少脂肪摄入，少吃油炸食品，防止超重和肥胖。脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增加，降低运动耐力，影响工作效率。 不要减少维生素的摄入：维生素是维持生理功能的重要成分，尤其是与大脑和神经代谢有关的维生素B1和维生素B6。这些维生素在糙米、全麦和苜蓿中含量丰富。另外，抗氧 胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养物质有利于提高工作效率，尤其是各种新鲜蔬菜和水果。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养往往被忽视，因此宜使用一些维生素补充剂，以保证维生素的均衡水平。 矿物质的供给也不容忽视：在经期，女性会随着红细胞的流失而流失铁、钙、锌等多种矿物质。因此，女性在经期和经期后，要多摄入钙、镁、锌、铁，提高脑力劳动的效率，多喝牛奶、豆浆或豆浆。 不要忽视氨基酸的供给：现代女性很多都是脑力劳动者，营养脑神经的氨基酸供给要充足。大脑中游离氨基酸含量最高的是谷氨酸，其次是牛磺酸和天冬氨酸。豆类和芝麻富含谷氨酸和天冬氨酸，要适当多吃。