杏树的栽培技术

杏是一种重要的经济果树。其果实丰富多彩，味道鲜美，具有营养和保健价值。露天栽培，大多在5月底至7月中下旬成熟。下面介绍一下杏树的栽培技术。

一、育苗

杏树常见砧木有普通砧木、杏、桃、桃、李。该砧木适应性强，可在荒山、坡地、路旁等地生长，是杏的主要砧木，采种容易，嫁接成活率高。

杏树自花性强，播种后的后代具有一定的稳定性。利用荒山开发仁用杏，常采用当地直播。优点是：不用移栽，根系健壮；树木生长旺盛，结果年限长；节省劳动力，易于生存。

培育嫁接苗时，除了春季进行枝接外，带木质部芽接不仅节省接穗，而且成活率高。一般采用冬季修剪的枝条，选择粗细适中、芽饱满、无病虫害的1年生枝条作为接穗。贮藏后，砧木在春季开始剥皮时嫁接。嫁接木材的厚度取决于砧木皮层的厚度。根茎皮层较厚，芽的木质部较厚，但也可以较薄。之后用塑料条扎紧露出芽，将根茎的上半部分剪掉。夏季出芽时间早于苹果，一般为6月中旬至7月，多采用带木质部的T型出芽方式。取芽时木质部要微带，芽中间部分厚度要薄，否则成活率会降低。

二、建园

杏树可以在苗圃培育，然后种植，也可以直接就地播种，然后嫁接。

杏树早春发芽开花，易受晚霜影响。为防止花期冻害，花园宜建在向阳坡(或半阴坡)上部或山顶，同时应选择抗冻、花期晚的品种。这里还要注意授粉品种的选择，提高产量和品质。

种植期间，温暖地区宜秋季种植杏树，寒冷地区宜春季种植。种植密度因地形、土壤、品种、管理条件而异。在平坦肥沃的土地上，株距可以是67米、66米或56米。在土壤贫瘠的山区，以45m或35m为宜。

三、土肥水管理

杏粮间作的果园，应选择豆类、薯类等作物作为间作作物。通过间作作物的土壤管理，可以达到松土、保墒、给杏树除草的目的。杏园的土壤一般春翻一次，秋翻一次。春耕发生在杂草发芽之后，秋耕发生在叶子落下和结冰之前。

刨树盘是山地杏园的一项水土保持工作。土壤解冻后进行春刨，杏收获前进行夏刨，落叶后冻结前进行秋刨。刨地时，清除地面的杂草和灌木，疏松土壤。在树的周围筑一道坎，下坡时坎会高，上坡时留进水口，方便蓄水。

在肥水充足的条件下，杏树长势旺盛，退化花少，产量高，品质好，寿命长。一般底肥配合秋耕，以有机肥为主。每株施土肥50—100公斤，施尿素或硫酸铵0.5—1公斤，可提高花芽质量，促进来年春季生长结果。肥料应在结果后施入，每株施尿素或硫酸铵0.5—1kg。配合叶面喷施尿素防治病虫害，效果也很好。

灌溉可以和施肥结合起来。开花前后干旱，灌水有利于座果。落叶用冻水灌溉后，有利于杏树越冬，第二年春天生长结果。

四、整形修剪

如果让杏树自然生长，就会形成天然的圆头树冠。在培养条件下，它

对于第一次结果的树，延伸枝的缩短程度可以稍重。花束形果枝、短果枝和中间果枝可不剪，长果枝可有3-4个芽，剪短，以培养枝条。随着果实产量的增加，短截、疏干和缩干应结合起来。为防止大树冠内秃顶，可在主枝和侧枝两侧缩短或缓慢回缩生长枝，培育成枝。短切培养时，选择骨干枝在枝下延伸发育强的枝，在枝中下部满芽处剪去20cm左右，其他长枝在好叶芽处剪去，弱枝慢慢结果。枝群中的中短果枝宜多缓少剪，发育枝宜少疏多剪。缓释后分支的回缩要根据空间大小和下分支来决定。

当树木盛开时，它们的活力减弱了，所以要把延伸枝和其他枝条剪短，慢慢放。常年生长且过于密集的枝条应收回。树冠内多年生果实的中、短枝在分枝处回缩或变细。用不值钱的老果枝和花束果枝去除掉。在树冠上，要把长势过旺的枝条剪短，促进枝条生长，培育枝条。

在加强肥水管理的基础上，对衰老树的主干枝条进行回缩更新，促进树势恢复，延长结果寿命。

五、采收

杏果实不耐运输和储存，如果运输和销售到很远的地方，可以在七八成熟时采收。新鲜的食用杏要用手采摘，尽量避开枝叶。山杏在果实成熟，晃动的枝条容易脱落时采收。采收后，杏仁要及时取出，杏肉可以晒干，杏仁也要及时晒干。果仁晒干后，就可以储存了。

杏树是阳性树种，根系深，喜光，耐旱，耐寒，抗风，寿命长达百年以上。它是丘陵地区的主要栽培果树。杏树适应性很强。成年杏树皮厚根深，能抵御零下二三十度的严寒。杏树的栽培技术就介绍到这里，希望对大家有所帮助。