人参果白色放几天变黄

人参果由白变黄需要三天到一个月的时间，主要根据果实的成熟度与保存环境有关。人参果变黄，口感和风味更好，能补充人体所需的各种营养。如果要催熟，要放在高温高乙烯含量的环境中。

人参果过几天就会变黄。1.时间不一样。

所需时间约为三天至一个月。如果人参果的成熟度比较高，或者是催熟的，虽然是白色的，但是只要三到七天就变黄了。如果人参果的成熟度比较低，没有经过催熟，储存环境比较凉爽，需要一个多月才会变黄。

2.可食用。

人参果变黄了味道更好。变黄说明水果成熟了，口感更软，糖酸比也在上升，也散发出水果的香味。吃它可以为身体补充蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和各种维生素。果实变白了就不适合吃了，有时候还得催熟。

3.熟化方法

成熟的人参果可以和其他成熟的水果一起密封。例如，一两个香蕉可以放在一个装有十个人参果的袋子里。成熟的果实会释放乙烯，使未成熟的果实成熟。人参果也可以通过埋在米缸里催熟，因为米缸里的温度比较高，水果和大米的相互挤压有利于乙烯释放。

4.保存方法

如果不想人参果成熟太快，可以低温保存。一般可以选择冰箱或者阴凉处保存，避免和其他水果放在一起。将冰箱内的温度保持在零至八摄氏度，可以减缓呼吸消耗的速度，抑制酶的活性。可以冷藏一个月左右，但不要冷冻。