怎么选山竹好坏

1.观察叶子：新鲜的山竹果叶子是明亮的绿色。2.按压果皮：按压新鲜植物的果皮可以迅速反弹，而果皮较硬甚至有汁液的山竹则不新鲜。3.称体重：新鲜山竹含水量高，比较重。4.蒂数：蒂越多，果肉越多，结石越小。

如何区分山竹和山竹1？观察树叶。

山竹的品质可以通过它的叶子来区分。如果叶子是明亮的绿色，山竹是新鲜的，含有大量的水分，它的果肉是新鲜和甜的。如果顶叶发黄甚至发黑，山竹就不新鲜。

2.按压果皮。

轻轻按压山竹果的果皮。如果果皮反弹很快，说明山竹很新鲜。如果按压时果皮较硬，说明山竹煮得过熟或存放时间过长，果实水分流失。这种压榨机手感很软，甚至有汁液流出，所以里面的果肉可能变质了。

3.称体重

选择两个体积相近的山竹，用手掂量植株重量，辨别山竹的好坏。因为新鲜的山竹含水量高，重量会更重，所以称重时，重的山竹更新鲜，而轻的山竹存放时间更长。

4.椎弓根数

山竹的果梗被掰断时，会有梗，梗的数量就是山竹果肉的数量。花梗越多，植物的果肉越多，果核越小甚至没有果核。另外，花梗多的山竹一般比花梗少的山竹新鲜。