有机蜂蜜和普通蜂蜜的区别

有机蜂蜜是指在自然状态下由蜜蜂充分酿造和成熟的蜂蜜。简而言之，它是天然成熟蜂蜜，但在品质上优于天然成熟蜂蜜。有些人可能会对成熟蜂蜜、有机蜂蜜和浓缩蜂蜜的名称感到困惑。别着急，一起来看看吧！

1、对蜜源的要求不同的蜜源植物其实是决定蜂蜜品质最重要的因素。普通蜂蜜对蜜源植物没有严格要求。是的，但有机蜂蜜要求蜜蜂不能从转基因植物中采集花蜜，更不用说人工喂养糖浆或其他饲料给蜂群生产的蜂蜜了。

2、蜂蜜的成熟度不同。因酿造成熟度不同，有成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜（俗称水蜜）两种。其中有机蜂蜜是完全由蜜蜂酿造并用蜂蜡密封的蜂蜜，而普通蜂蜜大部分是浓缩蜂蜜（蜂蜜是用浓缩机浓缩的），所以有机蜂蜜一定是自然成熟的蜂蜜（普通蜂蜜蜜蜂可能无法完全成熟）。

3、可以使用蜂药吗？蜜蜂在养殖过程中难免会受到各种病虫害的侵害。养蜂人经常使用各种蜂药来防治蜜蜂的这些病虫害。一旦使用了蜂药，蜂群酿造的蜂蜜就不能再称为有机蜂蜜，也就是说有机蜂蜜是绝对禁止使用任何蜂药的，而普通蜂蜜则允许有限使用蜂药，以防止并防治病虫害。

4.可以使用添加剂吗？蜜蜂是纯天然食品，不需要任何添加剂，但有些商家或养蜂人为了达到某些目的，往往会使用添加剂，也就是说普通蜂蜜中可能含有增稠剂和防腐剂。和其他添加剂，而有机蜂蜜对添加剂的要求非常严格。事实上，无论蜂蜜中含有何种添加剂，都不能再称为有机蜂蜜了。

总结：有机蜂蜜和普通蜂蜜都是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成，而有机蜂蜜是指蜜蜂在完全自然状态下酿造的成熟蜂蜜。此外，蜂蜜甚至所有蜂产品都不再获得有机认证。