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黄芪粉的类似假冒伪劣产品仍然对市场造成严重影响。用户在购买时如何用简单的方法鉴别真伪？
真假黄芪多糖粉的鉴别可通过“看、闻、尝、触、溶”等简单的物理方法进行：
希望：优质黄芪多糖应为白色或淡黄色粉末。
气味：好的黄芪多糖粉溶解后有青草味。
味道：黄芪多糖粉不甜。如果是甜的，可能会添加单糖。
摸：用手捏黄芪多糖粉，因其吸湿性强，容易结块。
溶解性：黄芪多糖粉溶解性好，但溶解速度慢，溶解后有泡沫。伪黄芪多糖粉溶解快，溶液不透明。
可以把几个厂家的黄芪多糖粉溶解在矿泉水瓶里，自己做个实验鉴定一下。
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