禽大肠杆菌病概述

大肠杆菌的分类和形态学

大肠杆菌属于肠杆菌科，属于埃希氏菌属。该菌为革兰氏阴性无芽孢菌，长2 ~ 3m，宽0.4~0.6 m。大部分都有鞭毛，会动。致病性大肠杆菌一般有F1、P菌毛等菌毛。

大肠杆菌的培养特性

这种细菌是好氧和兼性厌氧的。能在15 ~ 45生长，最适PH值为7.2 ~ 7.4。在液体介质中生长均匀，混浊。在普通琼脂上形成分离的粉红色菌落。

大肠杆菌耐药性

这种细菌对外界环境因素的抵抗力中等，对物理和化学因素敏感。大肠杆菌可以在水、粪便和灰尘中存活数周或数月。这种细菌对石炭酸和甲醛高度敏感，但粘液和粪便的存在会降低这些消毒剂的效力。

大肠杆菌的抗原结构

大肠杆菌的抗原主要包括细菌(O)抗原、鞭毛(H)抗原、荚膜(K)抗原和菌毛抗原(F)。根据O抗原和K抗原的不同，该病可分为多种血清型。据有关资料显示，目前已发现O抗原173种，K抗原74种，H抗原53种，F抗原17种。几乎所有的致病菌都有菌毛抗原。目前，我国报道的鸡致病性大肠杆菌血清型有50多种，常见的血清型有01、02、078和035。

大肠杆菌的致病性测定

由于大肠杆菌血清型众多，不同血清型对鸡的致病性不同，因此确定大肠杆菌的致病性具有重要意义。

1.菌毛单克隆抗体：将菌毛单克隆抗体与分离的大肠杆菌混合，在玻璃板上反应，阳性结果表明被测大肠杆菌有菌毛。由此可以判定大肠杆菌的致病性，该方法的准确率可达90%以上。

2.血凝：禽致病性大肠杆菌可形成菌毛，部分可凝集鸡红细胞。该方法的准确率可以达到60%以上。

3.刚果红试验：根据禽大肠杆菌菌株在刚果红培养基中的表型特征，可以鉴定出强毒大肠杆菌。强毒菌株在刚果红培养基上形成表面不平整的暗红色菌落，成为刚果红大肠杆菌。然而，无毒菌落呈暗粉红色，表面光滑，这使它们成为非表达刚果红菌株。该方法的准确率可以达到80%以上。

4.鸡胚致病性：通过接种SPF鸡胚能阻碍SPF鸡胚发育或导致其死亡的大肠杆菌菌株为致病性大肠杆菌，该方法准确率为60%。