肉骨粉精加工需要分几步走？

在中国，每年都有数百万头牲畜因自然灾害而死亡。夏季来自台湾省海峡的台风和冬季来自西伯利亚的寒流是大量牲畜死亡的根本原因。如此大规模的牲畜死亡，如何处理成了一个大问题，无论是焚烧还是就地掩埋，都会给环境带来很大的不利影响。所以把这些牲畜尸体做成肉骨粉才是解决这个问题的办法。建立肉骨粉加工厂还能促进当地就业，是一箭双雕的好事。

然而，肉骨粉加工不是一件简单的事情，也不是简单地粉碎动物的尸体。它是一个非常复杂和精密的工程，有很多环节，每个环节都非常重要。要知道，肉骨粉是用来喂养家禽的，家禽最终还是会被人吃掉的，所以肉骨粉的质量其实直接影响着人的健康。牲畜的尸体运进来，首先要做的就是分类。不是所有的死动物都可以做肉骨粉，必须排除有疾病和来源不明的。

第二步是去除残渣，即去除动物尸体的脂肪、皮毛、毛发和一些有毒的内脏。这一步很重要，所以需要一些专业的人来处理。他们需要对各种动物的身体结构了如指掌，更重要的是需要在一堆已经变成血肉的动物尸体中快速找到有害器官的能力。骨粉的理化指标因最终使用的原料不同而不同。如果最终肉骨粉中的蛋白质含量经检测达不到55%以上，那么这批肉骨粉的加工基本处于失败状态。

因此，在选择和分离牲畜尸体时，饲料制造商也应予以高度重视。从节约成本的角度来说，他们当然应该选择那些肉质非常肥美的牲畜胴体。但是，没必要去想一些很瘦的家畜的尸体，营养价值不大。此外，还有一个问题是饲料生产企业必须注意的，那就是每年5月以后，再生产肉骨粉时，必须添加一种叫做抗氧化胺的物质，这是一种防止肉骨粉在炎热季节发臭变质的物质。