蛋氨酸多少钱一斤？采购需要注意什么

蛋氨酸多少钱一斤？今年以来，我国蛋氨酸价格波动较大。那么，目前蛋氨酸多少钱一斤？购买时如何辨别是否掺假？

蛋氨酸多少钱一斤？影响价格的因素有哪些？

蛋氨酸的价格变动与原料价格和市场供求关系密切，而市场供求不仅指国内价格，世界其他地区的价格变动也会传导到我国。上月底，市场上进口固体鸡蛋价格多为41-45元/斤，液体鸡蛋价格约为27.5-28.5元/斤。据了解，由于市场回暖，饲料企业积极补库存，导致蛋氨酸价格坚挺。

贸易商出货积极性的提高，缓解了终端市场的货源紧张。但在市场疲软的情况下，饲料企业的采购积极性大大降低，市场处于胶着状态。近期市场走势也需要密切关注蛋氨酸厂家近期到货和报价情况。

如何辨别蛋氨酸掺假

它在燃烧，不留残渣，还有一股烧焦羽毛的味道；

第二，摸摸，真蛋氨酸有特殊的气味(羟基有羟基的特殊气味)，用嘴试着尝一点甜，感觉油腻没有粗糙感。假蛋氨酸气味不好闻，有的有刺鼻或氨水的香味，感觉粗糙不油腻。

3.解散：

取约1g蛋氨酸，加入50ml蒸馏水，轻轻搅拌，摇匀，静置。真蛋氨酸溶液清澈透明无沉淀。如果溶液浑浊或有沉淀，则样品劣质。

或者采用以下方法。

1.取25毫克蛋氨酸样品，加入无水硫酸铜的饱和硫酸溶液。溶液应该是黄色的。如果是无色或者其他颜色的，就是假货。

2.称取3mg样品，溶于5ml水中，加入2ml氢氧化钠试液，混匀，加入0.3ml亚硝基亚铁氰化钠溶液(1g亚硝基亚铁氰化钠溶于20ml水中)，充分摇匀，在35-40放置10min，移入冰水中2min，加入10ml 2mol/ml稀盐酸溶液，混匀。溶液是红色的。

3.将样品配制成1%的水溶液，取5ml 0.1%茚三酮试液1ml，加热3min，加入20ml水，静置15min。溶液是蓝紫色的，而假冒产品是无色的。