牡蛎的栽培方法有五种,即贴竹、垂下、立石、架桥、抛石。让我们一个一个来看看。
竹子栽培方法
适用于波浪平静、流速缓慢、盐度较高、淤泥或沉积物较软的内湾。采集的牡蛎苗就地养殖。养殖时,牡蛎竹要稀疏,以利于牡蛎的生长。春天固定的牡蛎苗,年底就可以收获了。秋季固定的牡蛎苗要到第二年冬天才能收获。
悬挂栽培法
1.筏式养殖:这种适合水深4m以上、风浪平静的内湾。各地结构尺寸不一,没有统一的规格。通常用竹子扎,有的是5m 10m,有的是10m 10m。每只木排由6 ~ 9个浮桶或其他漂浮物浮起,锚定在海底,采摘幼苗的附件挂在木排上进行培育。
2.伸绳养殖:这种方式抗风能力大,适合近海养殖。基本结构是两根直径2cm、长70m ~ 75m的绳子并列,两端用锚固定。12个聚乙烯浮子以相等的距离连接到绳索上,用于收集幼苗的附件悬挂在用于培养的绳索上。
3.网架养殖:该方法适用于海滩坡度小、水深2m ~ 3m、底质为淤泥或沙泥、风浪平静的海域。在海底架起木桩或水泥桩,用竹竿搭起网格架,将采苗器挂在网格架上进行培育。养殖期间必须做好日常管理工作,如除石、防洪、越冬、除敌害、育肥、浮筏改造等。
立石栽培法
用这种方法收集的牡蛎苗继续就地培育。如果牡蛎苗固定得太紧,应适当稀疏。海地区竖立的石柱一般不动,放在海地区作为性繁殖设备。收获的时候,牡蛎从石柱上被铲下来,运回岸边打开壳,取出肉。
桥式栽培法
经过一个月的培育,用这种方法采摘的牡蛎变大了。这时候就要重新排列石板,以免影响其生长。间伐时,将6 ~ 7块石板组合在一起,各组用石条连成一长排,组间距50cm ~ 60cm,排间距1m ~ 2m。经过一段时间的培育,牡蛎石的正反两面互换,使两边的牡蛎生长均匀,年底即可采收。
投石法
这种方法适用于沉积物较硬的潮间带和潮下带,选择第一块石头或较大的石头作为附着基。
1.满天星:在栽培地均匀撒牡蛎石,每亩抛牡蛎石3000 ~ 5000块。这适用于深水区。
2.梅花型:5 ~ 6颗牡蛎石堆成一堆,呈梅花状,每堆间距30cm ~ 50cm,分散在栽培地里栽培。
3.行列式:牡蛎石在养殖田里成排排列进行养殖,每排宽度约30cm ~ 60cm,每排长度与牡蛎田宽度相等,行距50cm ~ 100cm。