乙酰胆碱的作用是什么

乙酰胆碱是一种神经递质，是中枢和外周神经系统常见的神经递质。能特异性作用于各种胆碱能受体，在组织内被胆碱酯酶迅速破坏。作用范围广，选择性低。

乙酰胆碱的作用不仅表现在动物身上，也表现在植物身上。在动物中，有血管舒张、负频、房室结和浦肯野纤维传导减慢、心肌收缩力减弱、心房不应期缩短等作用。在胃肠道方面，可明显兴奋胃肠平滑肌，增加其收缩幅度、张力和蠕动，促进胃肠分泌，引起恶心、发热、呕吐、腹痛、排便。

乙酰胆碱和乙酰胆碱酯酶可能参与调节一些植物的种子萌发和早期幼苗生长，乙酰胆碱影响这些生理过程的机制可能涉及调节贮藏物质从植物下胚轴向快速生长部位的运输，从而影响种子萌发。

乙酰胆碱能模拟红光的作用，抑制远红光刺激的过氧化物酶活性增加，使菠菜无诱导开花。乙酰胆碱还能影响离体叶绿体对氧的吸收，抑制光刺激下叶绿体的膨胀。刺激钠离子和钾离子从叶绿体中流出。

乙酰胆碱功能广泛，已应用于医药和花卉苗木领域。相信在不久的将来，乙酰胆碱的功能和作用会越来越丰富，会更多的造福人类。