氨基酸的作用主要有哪些？

氨基酸有什么作用？氨基酸在饲料应用中有哪些作用？其实氨基酸有很多功能，经常添加在饲料中。饲料中氨基酸的作用有哪些？

在饲料中添加氨基酸已被广泛使用。一般以谷物和豆粕为主的植物饲料中赖氨酸和蛋氨酸含量较低，不能满足动物的需要。添加氨基酸可以大大节约蛋白质的用量，降低饲养成本，提高动物的生产效率。

在养猪业中，添加氨基酸可以改善猪肉的品质，提高动物体内蛋白质合成的效率，相对降低牲畜的脂肪含量，提高瘦肉比例，改善肉质。添加氨基酸可以改善动物消化功能，减少环境污染。

集约化仔猪日粮中粗蛋白含量高，容易发生腹泻等消化系统疾病。这不仅造成饲料浪费，还会影响动物生长。降低动物日粮蛋白质水平，补充蛋氨酸、赖氨酸和谷氨酸，不仅能有效改善动物消化功能，减少疾病，增强动物抗病能力，还能减少粪氮和尿氮的排放，有效改善猪舍小环境，减轻粪便污水处理压力。

在水产饲料中添加限制性氨基酸，可以改善氨基酸平衡，提高饲料蛋白质的消化利用率。比如在饲料中添加一定量的赖氨酸和蛋氨酸，可以在不影响饲料效果的前提下，降低饲料的粗蛋白含量2%以上。赖氨酸对维持水生动物的正常生长发育和神经系统的正常功能起着非常重要的作用。它也吸引氨基酸鱼。在鱼饲料中添加甘氨酸和丙氨酸，既能增强氮源，又能吸引鱼类。