中草药饲料添加剂的知识简介

中草药饲料添加剂知识简介

中草药作为饲料添加剂，能促进动物消化吸收，提高饲料转化率和生产性能，防治疾病，改善动物健康，调节非特异性免疫功能，这一点已被许多学者证实。因此，随着经验的积累，中草药作为饲料添加剂的研究水平有了很大的提高和发展。但仍有许多问题和制约因素有待解决。本文对中草药饲料添加剂的生产和应用以及饲料安全的制约因素进行了综述。

饲料安全的一种措施

评估一种饲料的性能或成分是否安全，看是否对饲养动物的健康和生产性能有害；是否会在动物产品中残留、蓄积或转移并危害人体健康；是否会通过动物排泄物污染环境等。影响饲料安全的因素很多，主要有以下几个方面：

(1)饲料中的天然有毒有害物质，如植物饲料中的生氰糖苷、鞣质、蛋白酶抑制剂、植酸和有毒硝基化合物等。以及动物饲料中的组氨酸、抗生物素蛋白和抗生物素蛋白等。在配方不合理或加工不当时，影响饲料安全，危及动物健康；

(2)饲料的生物污染。指微生物引起的污染，包括细菌、霉菌、病毒、弓形虫等。在饲料中。致病菌可直接进入消化道，引起消化道感染和感染性中毒性疾病。

(3)饲料的非生物污染。多种化学物质，如有毒的重金属和非金属，以及一些有机或无机化合物会污染饲料，严重影响饲料的安全性；(4)使用违禁药物。例如盐酸。

2中草药饲料添加剂的组成原理

中草药添加剂可以是单味中药，但多为复方药物。复合添加剂的组成原理除了遵循中兽医方剂的配伍规律外，还有其自身的特点。

2.1法律制定规定的基本原则是法律。即根据其适用目的制定的法律。目前，中草药饲料添加剂的研究和应用，其立法主要包括健脾开胃、调节阴阳、滋补气血、祛邪除疫等。

2.2中药材主要是天然产物。与化学药物相比，中草药作为配合饲料或饲料添加剂具有经验、辨证、无害的优势。经验优势是指中草药在畜牧兽医方面有着悠久的历史和丰富的经验，蕴含着大量潜在的科学信息。辨证的优势是指辨证论治的优势，即根据疫症的证候进行药物防治的方法，主要体现在扶正固本和整体协调两个方面。无害优势是指中草药毒副作用小，不易在食用动物产品中形成有害残留的优势。

2.3中西结合包括两层意思。一是指中医和现代西医理论的立法提法。第二，一个方子里既有中药也有西药，中药和西药结合在一起应用，改善或增强方子的某些功能。

2.4因动物而异。由于动物种类不同，其生理特性和生产性能有很大差异，药物配方应不同，以满足不同畜禽品种的需要。

中草药饲料添加剂的应用效果

中草药添加剂是一个复杂的有机体，具有多种成分，通过合理的配伍和恰当的加工，它们形成了整体协调统一的独特作用。

3.1中草药饲料添加剂具有增强免疫力的作用。动物的免疫能力是机体抵御和清除微生物和有害物质，以维持和恢复正常生理功能的能力。中草药的滋补强壮药物和某些致病药物能促进免疫低下反应，改善免疫系统功能，增强免疫力。通过动物身体的整体调节，才能健康发展，达到阴阳平衡。并且天然植物中含有丰富的生物活性物质，可以调节体内抗体的防病能力。

3.2中草药饲料添加剂具有激素样作用，可减轻或预防和消除外源激素的毒副作用。研究表明，中草药饲料添加剂，如淫羊藿和补骨脂，具有雌激素样作用。通过调节下丘脑3354-垂体3354的性腺轴，增强血浆LH、E2的分泌和卵巢功能。

3.3中草药饲料添加剂具有抗生素样作用。有些中草药具有广泛的抗菌作用，有的甚至具有抗生素、抗真菌、螺旋体的作用。

3.4中草药饲料添加剂可以调节营养物质的代谢，促进生长。天然中草药是有机化合物，富含生物活性物质，既有直接作用，也有间接作用和整体调节作用。

3.5中草药饲料添加剂具有抗应激作用。在抗应激中草药添加剂的研究中，可利用的中草药几乎涵盖了应激综合征的各个方面，其中可利用的中草药种类远远超过化学添加剂。

3.6中草药饲料添加剂能提高畜产品质量。大部分中草药都是天然植物资源，很多中草药都含有植物色素，有些中草药的色素含量极其丰富，为改善动物产品(肉、蛋)的色泽提供了可能。

积极开发和合理使用中草药饲料添加剂确保饲料安全。

4.1科学设计中草药饲料添加剂的配方，保证其质量。在设计中草药饲料添加剂配方时，既要注意中草药中十八恶十九怕的条件配伍，又要注意与维生素、微量元素、氨基酸等营养成分的协同和拮抗作用；根据动物种类、生理特性和生产性能的不同。配方和用药不一样，设计配方的目的也不一样。无论是促进增重、增加饲料报酬的添加剂，还是防治疾病的添加剂，都要按照一定的原则选择中草药。中草药饲料添加剂无耐药性、无残留、无毒副作用、营养丰富、防病治病。它克服了饲料中使用抗生素、激素和化学药剂的弊端，保证了饲料和人畜的安全。大多数饲料添加剂生产企业，在制定中草药饲料添加剂配方时，一是借助中医数据进行优选；其次，根据中草药的用途和功能，制定配方，然后进行效果测试，再通过饲养实验进行优化。中草药添加剂质量不稳定，配方不统一。中草药成分复杂，不同地区、不同季节采集的中草药成分和功效差异很大，很难对其产品进行准确的功效评价和质量控制。而且不同厂家在设计配方时参考的饲养标准不同，不同动物的生理特点、营养需求和生长发育规律也不同，所以中草药饲料添加剂的配方目前还没有统一的标准。

4.2加强中草药制剂研究，合理使用中草药饲料添加剂，向高效、速效、微量方向发展。现代生物技术、超临界CO2萃取技术、流体萃取技术、超滤技术、大孔树脂吸附技术等。用于提取中草药中的有效活性成分，去除非有效成分，从而提高有效成分的单位浓度。采用新的加工技术(喷雾干燥、冷冻干燥、蜡质技术、微胶囊技术、纳米技术)，将中草药经纳米技术超微处理后，可增加其水溶性，节省用量，从而克服传统制剂起效慢、用量大的缺点。根据动物的生理特点和生长需要，开发生产了多用途制剂，如健胃消食剂、强心利尿剂、清热解毒药等。掌握中草药加工炮制知识，适时、适量、适度使用中草药饲料添加剂。

4.3减少中药材农药残留，确保饲料安全，严格执行国家药品监督管理局的规定。中药材农药残留是饲料安全的关键。中药材农药残留一直是热点问题，直接影响饲料安全和人畜健康。原因是

(1)中药材种植者缺乏使用农药的知识，不严格按照规定程序使用农药，使用剂量过大或施药次数过于频繁，导致中药材农药残留过高。

(2)不合格或劣质农药产品不仅不能有效杀灭病虫害，还会造成额外的药物残留。

(3)农药经销商仍在销售国家禁止的高毒农药，如刘流，只考虑自己的经济利益。

6.滴滴涕等。而农民只注重使用效果而忽视其负面影响。

4.4中西药合理配伍可提高疗效。大多数中草药无毒、无药物残留，但作用时间长、见效慢；而西药(如抗生素)容易产生耐药性和药物残留，但作用时间短，见效快。研究表明，中药和西药的合理配伍可以产生：

(1)协同效应。具有抗菌作用的中草药与抗感染西药联合使用，疗效优于两者。

(2)药物效应互补。非抗菌的中草药配合抗感染的西药，可以预防疾病，促进健康。比如当归和链霉素合用，可以促进健康，增强免疫力。

(3)毒性作用。有些中草药可以减轻抗感染西药的毒副作用。比如甘草酸可以减少链霉素的副作用。目前，中西医结合已经成为国际研究的热点问题。

4.5产品粗糙。中草药饲料添加剂大多是将原料粉碎搅拌后直接添加到饲料中。有的厂家仅停留在粗制品的生产层面，添加量一般在1%以上，有的高达10%，不仅造成产品的运输和储存不便，还容易改变饲料中的营养成分，导致使用困难。除此之外，大部分的中草药都是辛、苦、咸、酸、甜等等。添加量过多会影响饲料的适口性，更难推广。

4.6缺少微量产品。为适应现代饲料生产技术的要求，需要采用不同的方法对单一配方或复合配方进行分离、纯化、提取或精制，获得其活性成分或生物活性物质，然后制成预混合粉、调制粉、颗粒、口服液、包衣微囊等剂型。

4.7缺乏系统化的产品。根据中草药的特性，生产不同作用方向的添加剂，打破一组方子一药多用的现状。例如产卵剂、生长促进剂

综上所述，虽然中草药饲料添加剂的生产、推广和应用还存在很多制约因素，但随着科学技术的进步和发展，加工工艺的不断提高，绿色产品的开发，中草药饲料添加剂一定有非常广阔的发展前景。中国中草药资源丰富，中医药文化将得到充分展示。我们应充分利用这些优势，加快天然中草药饲料添加剂的研发，打造具有中国特色的饲料添加剂品牌，促进我国畜牧业的大发展。