有没有一些相对冷门的养殖项目利润不错？水蛭养殖、蜜蜂养殖、肉驴养殖、刺猬养殖、鹧鸪养殖、甜鹌鹑鹅养殖，这六种养殖项目，不仅有可观的“钱”前景，而且销售无忧！
水蛭
水蛭俗称蚂蟥，生活在农村的人都很熟悉。小时候和父母一起下地的时候，经常被水蛭吸，所以看到就觉得很恶心，很讨厌。其实水蛭有很大的药用价值，泡后的干品药用价值很高，是市面上很有价值的中药材。目前由于生态环境的变化，野生水蛭稀少，市场供不应求，只能依靠人工养殖。
水蛭的价格近年来一直在上涨。所以选择养水蛭确实是一个很赚钱的项目。它的成本很低。我们以一亩地养殖100斤水蛭来计算，主要包括场地、苗木等。总费用6000元左右。经过一年的培育，亩产在500斤左右，目前鲜水蛭的价格在70元/斤左右。所以产值高达35000元。扣除成本，净利润2.9万元。如果卖的是水蛭干，价格更贵。市场上的水蛭干价格不一，一般在600元/斤左右。所以养殖水蛭也更有利可图。
蜜蜂
1.养蜂是一种投资少见效快的水产养殖。养蜂是剩余劳动力致富的有力措施，因为它不争田不占地。被称为“速效农业”。蜜源植被丰富的地区可以大力发展养蜂，潜力很大。
2.一般一个养殖户一年的纯利润在10-20万之间。但我国不同地区蜂产品价格差异较大，南方经济发达地区蜂产品价格较高。比如广东南方人喜欢吃蜂蜜，经济条件好，南方的蜂蜜价格就比较高。一般中国蜂土的蜂蜜40 ~ 60一斤，意大利的蜂蜜30 ~ 50。
肉驴
驴肉的开发价值很高，不仅其肉可以食用，而且驴皮是珍贵药材的主要原料，每年需求量很大。肉驴养殖的成本低，因为农作物秸秆、杂草、饲草等。可以作为它的饲料。另外，养驴风险小，因为肉驴身体健康，生病的概率低，而且驴肉市场很好，价格也比较高，所以养殖的净利润很好，是一个值得推广的项目。
刺猬
1.刺猬是一种珍贵的动物，集药与肉于一体。自然环境的变化和人类的捕杀使得野生刺猬的数量急剧下降。所以刺猬也是我国国家二级保护动物。刺猬养殖是近几年的新兴产业，养殖刺猬在市场上的受欢迎程度并不比野生刺猬差。
2.每只商品刺猬1kg左右(成年刺猬可达2kg以上)，市场价75元/斤左右。加工好的刺猬皮90-100元/斤(约5皮)，各地刺猬肉价格不一。25-60金苑的价格取决于当地市场的接受程度和品种数量。
鹌鹑繁殖
鹧鸪是一种珍贵的珍禽，极具观赏性和食用价值。虽然它的骨头很小，但是它的出肉率很高，营养价值也很好。从养殖方面来说，鹧鸪养殖难度低，对养殖管理、气候、技术要求不高，养殖成本不高。还有长得很快的鹧鸪。3个月能长到2斤左右，6个月就能下蛋。它们繁殖得非常快。因为鹧鸪价廉物美，大家都能接受，所以现在选择它的食客越来越多，需求量也很大，是一个值得考虑的养殖项目。
香鹌鹑鹅
香鹌鹑鹅又叫火鸭。这种鸭子是野生的，基本上有飞翔的能力。此外，由于其瘦肉率高，营养价值丰富，口味独特，香味浓郁，深受消费者喜爱。从养殖的角度来说，甜鹌鹑鹅养殖成本低，抗病能力强，不喜水，是一种适合陆地养殖的品种。同时比鸭子大，产蛋率也比其他鸭子高。目前，香鹌鹑鹅的市场需求很大，养殖前景十分可观。
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