驴肉价格不断上涨,很多农民朋友都加入了养驴的行列。然而,在肉驴价格上涨的同时,驴苗价格涨幅更大。另外,肉驴的生长速度慢,养驴人的收益并没有增加多少。
第一,复制速度慢。
肉驴繁殖速度慢一直是限制肉驴发展的主要因素,但也是肉驴价格上涨的主要因素。由于肉驴繁殖速度慢,驴不再用于拉车,农村驴的数量在减少,导致肉驴价格越来越高。
虽然肉驴价格高导致驴的数量增加,但是种驴的数量并没有明显增加。未来3~5年内,肉驴养殖数量难以增加。认为肉驴价格和驴苗价格将以上涨为主。
第二,驴肉消费增加。
以前驴肉的消费量远低于牛羊肉。现在,随着人们对饮食的要求越来越高,驴肉的消费量也增加了。未来很长一段时间,驴肉的消费量应该会继续增加,这也会带动驴肉价格继续上涨。
第三,肉驴附加值高。
驴肉的高附加值主要是因为驴皮是生产阿胶的主要原料。近几年阿胶价格翻倍,阿胶价格自然也上去了,给驴肉带来3元/斤的附加值。同时,阿胶将成为阿胶发展道路上的一大危机。当阿胶消费殆尽,阿胶可能会大幅降价。
第四,大量进口不现实。
驴和牛、羊、猪一样,可以严重依赖进口。目前除中国外,其他国家饲养的毛驴数量较少,所有进口毛驴都无法满足目前国内的缺口,所以肉驴价格不会受到进口相关产品的冲击。
5.怎么养毛驴才能有效益?
以后想养毛驴,一定要坚持自繁自养自销。自繁是驴源的保证,自养自卖是价格的保证。自养自销可以选择在春节前开一家驴肉馆或者卖新鲜驴肉,一头驴可以获得3000 ~ 5000元的额外收益。
未来几年,肉驴价格应该会稳步上升。长远来看,一定要坚持自繁自养自销,肉驴养殖才能有更好的前景!