食用:花卉消费新思考


近年来,一些原本用于美化环境、供人们观赏的花卉品种,因其丰富的营养价值和保健功能,逐渐成为许多消费者的食品。去年秋季以来,笔者在山东省临沂市的一些酒店、餐厅发现,吃花这一健康、时尚的菜肴已成为不少市民点餐时的新选择。据了解,食用花卉是指人们在日常生活中可以食用的花卉品种。我国有许多食用花卉品种。如菊花、玉兰、玫瑰花、百合、金银花、芦荟、海棠、薄荷、荷花、蔷薇、茉莉、桃花、槐花、梨、杏、凤仙花等,都是人们日常生活中食用或药用的。有近百种。食用花卉因其独特的营养、食用、医疗等功能,正在走进人们的日常生活,成为保健和中草药辅料中不可缺少的产品。当前市场上,用食用花卉制作的菜肴、糕点、饮料等食品的比例不断增加,这也给花卉种植行业带来了发展机遇。与观赏相比,花卉在餐饮和药用价值方面一般能产生数倍的效益,因此受到餐饮业和食用花卉加工业的青睐。业内人士认为,如果能利用高科技提取花卉中的有效成分,制成香料、芝麻油和药品,市场开发价值潜力将更大。例如,玫瑰芝麻油国内外市场供不应求,价格昂贵。从1000元到8000元,市场发展潜力非常明显。随着人们物质文化生活水平的不断提高,人们不再满足于餐桌上的鸡、鱼、肉、蛋、山珍海味。养生、保健、减肥、美容,能给人们带来丰富营养价值和保健作用的食用花卉,未来将成为寻常百姓家餐桌上的美味佳肴,以及经过深度加工后的香料、香精等高端产品。加工也将成为时尚市场的热门单品。目前,在日本、美国、法国、意大利等国家,食用花卉已成为一种新的消费趋势。虽然我国食用花卉消费还处于起步阶段,但市场前景十分广阔。食用花卉无论是内销还是出口,前景都十分广阔。广大花农发展食用花卉种植应该是一条高效、见效快的致富之路。

标签:
  • 养花方案
  •  
  • 养花经验
  • 更多栏目最新
    广西金花茶价格 2021广西金花茶价格700-800一斤
    广西金花茶价格 2021广西金
    金花茶是山茶属植物的一种,与山茶、山茶、山茶、油茶等植
    金花茶价格多少钱一斤 2021金花茶价格200-800元一斤
    金花茶价格多少钱一斤 2021
    金花茶是山茶属的一种,被誉为植物界的大熊猫和活化石。属
    花卉云竹怎样养
    花卉云竹怎样养
    1.合理见光:栽培花卉和竹子时,需要将植物放置在温暖的半阴
    兰草花卉养护与栽培
    兰草花卉养护与栽培
    1.适宜土壤:使用深而软的基质,富含有机质。2.种植方法:在花
    2022新手不宜养的6种盆栽花卉
    2022新手不宜养的6种盆栽花
    2022年,很多爱花人士都想在家里买一些盆栽植物,美化家居环
    勿忘我花卉的栽培方法
    勿忘我花卉的栽培方法
    栽培勿忘我花时,要选择籽粒饱满的种子,环境温度保持在15-2

    推荐网购省20%-90%神器免费领!