嫁接

植物的人工无性繁殖方法之一。即把一株植物的枝条或芽嫁接到另一株植物的茎或根上，使两部分连在一起长成一株完整的植物。连接的枝条或芽称为接穗，嫁接的植物体称为砧木或台木。接穗一般采用24芽的幼苗，嫁接后成为植株的上部或顶部；嫁接后，砧木成为植物的根部。嫁接是利用植物受伤后的愈合能力来进行的。在嫁接过程中，两个受伤表面的形成层靠近并紧密地结合在一起。结果，由于细胞增殖，它们相互愈合并成为由维管组织连接的整体。影响嫁接成活的主要因素是接穗与砧木的亲和力，其次是嫁接技术和嫁接后的管理。所谓亲和力，是指接穗与砧木在内部组织结构、生理、遗传学等方面相同或相似，从而能够相互结合的能力。亲和力高，嫁接成活率高。反之，成活率则较低。一般来说，植物关系越密切，亲和力越强。例如，苹果与沙果相连；梨与独梨、秋子梨相连；柿子与黑枣有关；嫁接对于一些不产种子的果树（如柿子的某些品种）的繁殖具有重要意义。嫁接既能保持接穗品种的优良性状，又可利用砧木的有利特性，早结果，增强抗寒、抗旱、抗病虫害能力。它还可以经济地利用繁殖材料并增加幼苗数量。常用于果树、林木、花卉的繁殖；也用于瓜类、蔬菜苗的培育。嫁接有枝接和芽接两种。前者适宜春、秋两季，尤以春季成活率较高。后者建议在夏季进行。