“走，出去喝几杯啊？”从刚刚入夏开端，置信很多长春人都会在下了班或许吃了晚饭后接到这样的电话。而往往“喝几杯”的“依据地”就落到了烧烤店或许烧烤摊上。邀上三五个冤家，吃上几十串肉串，喝上几瓶啤酒，是长春人夏天最普遍的休闲方式。
喜欢吃烧烤的人们也为商家带来了可观的收益。近日，记者走访了长春郊区局部烧烤店、烧烤摊理解到，一年中生意最好的时期就是5月到9月，一个小型烧烤店一个夏天能赚10多万。长春的刘老板便是靠着小烧烤店在4年内赚到了本人人生的第一个100万元。
小烧烤店月入3万
“只需不是阴天下雨，一到下午四五点钟，四周大大小小的烧烤店、烧烤摊陆陆续续就来人了。”这是西安广场上的一家生意比拟红火的烧烤店老板通知记者的。这位老板被四周的人称为“三老板”。
三老板的烧烤店100平方米左右，屋内11张桌子，屋外还有3张，一共14张。算上他们一家三口，还有两个服务员和1个烧烤徒弟，一共6团体。
他说，每天一大早，他和儿子就跑到菜市场选购一天的菜和肉，一共破费600元左右，而这些都卖出去就会发出1800元左右，仅菜和肉就能赚约1200元。还有啤酒，每箱12瓶，39元进的，一箱能赚9元，一天最多能卖七八箱，能赚70元左右。一个瓶能退5角，一天能退48元左右。如此算来，三老板一天仅啤酒便可赚120元左右。加上肉和菜，一天一共能赚约1300元。
三老板还给记者算了一下每天大约支出的费用，他说，一天普通能用十三四捆竹签子，每捆100根左右。除了竹签子，还需求铁签子，一天也得用个十三四捆，每捆和竹签子一样也是100根左右，当然铁签子就不需求每天都买新的。竹签子和铁签子每天一共用2800根左右。
再就是烧烤用的炭。如今一袋炭找熟人买是22元，一袋14斤。一天要用6袋左右，一共就是132元，粗略算来，每天签子和炭大约破费400多元。
三老板说，最大的费用就是房租和人工费用，一年的房租是2.4万元、每月3700元的工人开支、每月320元的水电费，均匀上去每天在房租、开支和水电费上大约要支出200元左右。
“除去以上的这些费用，一天普通能赚1000元。”三老板说，这1000元也包括了主食、小菜和饮料所赚的钱。“假如这样算上去，一个夏天(从5月到9月)大约能赚10多万，这对一个小烧烤店来说收益很可观。现实上，他家的烧烤店还算不上是人气最旺的，可想而知，生意火的烧烤店利润更可观。”
4年赚了100万
异样开烧烤店，长春市的刘老板用4年的工夫积累了本人人生的第一个100万。
刘老板在四分局左近开了烧烤店，曾经运营了6年。在停业的前几年，由于运营妥当，他家的烧烤店从半夜开端不断到清晨每天都爆满，客流能到达几千人，连服务员有时都要十几团体。每天都能净赚几千块。
这个150平方米、17张桌子的烧烤店，成为了那时人人皆知的中央。算上去，他在前4年就净赚了100万。
与三老板和刘老板的烧烤店不同，一样“来钱”的还有路边烧烤摊。虽然烟熏火燎，但是食客们吃的就是这个觉得。
大伟每到早晨六七点钟就开着本人的面包车和媳妇在万福街左近支起烧烤架子，摆起桌子板凳。每天上午夫妻两个在家买菜买肉，串签子，然后早晨出来烤。忙繁忙碌一天，倒也觉得很幸福。
大伟通知记者，“来吃烧烤的都是出来溜达，或是用烧烤做下酒菜的。每天都得忙到清晨。好的时分一天能赚500多元，平常生意普通的时分也能赚300多元。”除去下雨阴天，这样一个月也能赚上近万元。
据三老板泄漏，“烧烤店、烧烤摊都指着早晨收入，而且一年中也就夏天能赚点钱。此外，人们也都情愿趁着早晨凉爽的时分出来‘砸地摊''，所以不断忙到第二天清晨三四点收摊是正常景象。”
大伟也羡慕4年能赚100万的刘老板，所以想尽快在烧烤摊上多赚点钱，然后开个烧烤店，赚上属于本人的100万。
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