最新馄饨店开店计划书

   好的计划是成功的一半。开混沌店也一样，如果有一个好的计划，开店的时候就不会手忙脚乱，无所适从了。想通过开一家混沌店赚钱，就要在开店计划上下足功夫。下面是小编为大家收集的最新开混沌店计划方案，也许能够帮助到你一二。

取店名:

 （拟定称号：PY的家）

(PY的家)定位为包括年老、时髦、友谊、爱情、甜美、便捷等元素的中式面食）

 为了发明本人的品牌店,虽然得到了某些扶助的依托,但是能给本人未来的创业路上提供独立的管理形式,为本人的下一个分店打造根底,这样的牺牲是值得的。虽然得到了某些,但是那些只是我们将来蓝图所掂造的基石罢了。

投资局限性：

 手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，接受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的中央。租金支出最好是一个月一付，或三个月一付!

装饰及布饰：

 虽然投资不太，但开小吃店要表现俗气，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特征的引见：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的引见册。采摘相关小吃的精髓文章，图片。

 餐桌可以本人设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的方式，上面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在陆地里吃东西一样，装饰期为一个月。

运营种类:

主营:馄饨•粉•面•鲜香炒饭(夏天可以推出糖水或冷饮)
精肉馄饨 6元 青菜粉/面 4元
鸡肉馄饨 6元 卤蛋粉/面 6元
鱼肉馄饨 8元 肉片粉/面 8元
牛肉馄饨 8元 卤肉粉/面 8元
鱿鱼馄饨 8元 牛腩粉/面 8元
鲜虾馄饨 10元 肉饼粉/面 8元
五宝馄饨 12元 羊肉粉/面 8元
梅菜猪肉馄饨 7元 馄饨粉/面 8元
鱼肉雪菜馄饨 9元 叉烧粉/面 8元
芹菜牛肉馄饨 9元 炸虾粉/面 10元
猪杂汤 5元 鲜香炒饭 10元

运营特征及毛利方案 ：

 小吃的最大特点，就是做一些普通人做不好，但利润相当高的食品。假如不是加盟店，投资这6万，最少做老板的是一个美食专家，能做出各种合适中央习气的美食来，再标准化制造进程。

 我在深圳，做的是粤式汤面的特点，最大水平地表现粤式作风。

 店里有三种主食：(1)馄饨，售价6元-12元一碗，烧制本钱3元-6元，(2)粉/面，售价8元-10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。制造本钱为4元-5元，这是特征粉/面，(3)鲜香炒饭，制造本钱4元，售价8元。

美食的特点：

 本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等……。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等……鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等……。肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等……碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等……，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等……其他的就不多说了。