白兰又名木兰、贝尔兰、缅甸桂花，属木兰科含笑属常绿乔木，原产印度尼西亚、菲律宾、马来半岛等地。它在我国被引入已有大约一百年的历史。云贵、广东、广西、福建、四川盛产白兰地，南京、苏州、上海、杭州、奉化等地种植历史悠久。
白兰地根肉质且富含水分。树呈灰白色，枝条稀疏，浅绿色的小枝上长满了白色闪亮的绒毛。叶面光滑有光泽，背面茶绿色，侧脉突出。单叶互生，长圆形，长15-22厘米，淡绿色，革质，有光泽。花单生于叶腋，茎短，花瓣12片，白色。白兰于5月下旬开始开花，香气浓郁。是著名的香花树种。除用于观赏、佩戴装饰品外，也是制作花茶、提取香精的重要原料。同时它也是一种中草药，可以理气化浊、止咳。
与白兰同属的是黄兰，又名黄面桂，橙黄色，甜润如桂花，比白兰还香！花期晚于白兰。含笑，花比白兰小，黄白色，单生于叶腋，有香蕉形香味。
白兰薯性寒，喜光，怕烟灰，不耐潮湿，也不耐干旱。适宜在富含腐殖质、酸性、排水良好的沙质土壤中生长。同时需要充足的阳光和空气流通。盆栽白兰一定要排水良好，否则其肉质根容易腐烂。
白兰花花期长，喜肥。如果肥料不足，花朵就会减少。如果施肥不及时，枝叶生长，开花不茂盛。新芽萌发前2-3个月。使用腐熟饼肥作为基肥；花期用稀人尿，或用豆饼、菜籽饼、彩骨等发酵腐烂的液肥，与水9份混合，每3-4天施一次。入屋越冬前半个月停止施肥。
浇水是种植白兰地的关键。浇水过多、盆土过湿会引起烂根；浇水太少会影响生长。春、秋季一般每天浇一次水即可；夏季天气炎热，蒸发量大，生长旺盛，可适当增加浇水量和次数。冬季移入室内时，应控制浇水。
白兰喜光，但夏季避免阳光直射，上午9:00至下午4:00提供遮荫。同时，向叶子和地面喷水，增加空气湿度。
白兰生长过程中，要对植株进行修剪、修剪，去除病枯枝和拉长枝。去除部分下部叶片，以抑制植株生长，促进孕芽更多开花。
白兰地忌油烟，越冬时最好不要与煤炉放在同一房间。
由于气候等因素，白兰在我国无法采收。另外，白兰的再生能力较弱，其枝条不易产生不定根。所以我们不能用种子和插条来繁殖。通常百泉的饲养多采用交配和学院分层的方法。
对接一般以玉兰（又称紫玉兰或木笔）为砧木，在六月至七月的雨季进行。砧木和接稿厚度均应为1厘米。应将皮层和木质部切掉约4-5厘米。第一个月，将玉兰上部和白兰下部剪掉，白兰接穗下部留距节约69厘米，用ip塑料土掩埋，使接穗生根发芽。这种让接穗也生根的苗子叫双足白兰，长得好，长得野。
高枝层次感更适合居家爱好者。 6月，可选择直径1厘米的二年生枝条，用刀削成圆形，剥皮1-2厘米，晾干2-3天，用园土和土的混合物包裹。苔藓，然后用塑料薄膜包裹，注意浇水，保持泥土湿润，两个月左右即可生根，剪掉母株即可种植。
白兰性喜温暖，怕冷，因此要特别注意保护，才能安全越冬。一般应在10月下旬移入室内，置于阳光充足的地方。室温最好保持在10左右，最低不低于5。进室后停止施肥，进行修剪，剪除枯枝、拉长枝、过密枝。最好用敌敌畏1000倍液或波美度0.3度石硫合剂喷洒1-2次，防止病虫害的发生。刚进屋要注意及时浇水。 “冬至”过后，白兰进入休眠期，因此要减少浇水。如果家庭防寒条件较差，可以将白兰花用塑料薄膜袋覆盖，放在阳光充足的地方，可以起到保温、保湿、防烟尘的作用。来年清明前后出门时，仍应盖好塑料袋，以防寒风侵袭。随着温度升高，逐渐除去塑料袋。
白兰的主要病虫害有黄化病、炭疽病、红蜘蛛、介壳虫等。白兰喜欢酸性土壤。如果土壤呈碱性，或者灌溉水也呈碱性，就容易造成白兰花的叶子发黄，根系变黑、腐烂。每5-7天可向叶面喷施0.2%硫酸亚铁水溶液。也可以经常涂抹0.5%左右的硫酸亚铁水溶液来防治。
白兰花炭疽病，初时叶片失绿，呈黄色小斑点，逐渐扩大成圆形，严重时叶片烧焦、变黑、脱落。浇水过多、湿度大、通风不良等都容易发生此病。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液，每隔5-10天喷雾一次防治。
红蜘蛛和介壳虫会使白兰花的叶子变黄，并吸食汁液，导致植株死亡，其分泌物可诱发烟灰病。一旦发现介壳虫，可用竹片刮除。防治红蜘蛛可用20%三氯化物1000倍液喷洒，或用50%氚硫磷1000倍液喷洒。
白兰（图51）又称缅桂。花呈乳白色，肥厚，芳香。花期为五月至十月。花季时节香气四溢，令人赏心悦目。使白兰花茁壮成长。花儿芬芳扑鼻，栽培时要努力创造条件，满足其生态习性的要求。白兰花喜阳光，不耐荫，因此需要充足的光照。如果放在光照不足的阴凉处栽培，会造成枝叶过长、枝长叶薄、花稀或不开花。在北方地区栽培，如果在炎热的夏季受到强烈的阳光照射，植物的生长也会受到抑制，幼叶边缘容易反折、变黄。白兰花对水分敏感。它喜欢高空气湿度和湿润但不潮湿的土壤。当土壤水分过多、渗透不畅时，就会出现烂根、黄叶的现象，严重时会出现落叶枯死的现象。应富含腐殖质和排水良好、通风良好的酸性沙壤土。如果种植在碱性或排水不良的土壤中，它的生长就会停止甚至死亡。北方盆栽白兰花，可选择腐殖土、泥炭土、沙壤土等量混合配制的培养土，并添加少量骨粉作为底肥。从5月上旬开始，每隔7-10天可施一次薄饼肥水或矾肥水（最好两者交替）。开花前施1-2次速效磷肥，使白兰花不断吐香。 9月底后停止施肥。浇水量取决于植物生长和天气条件。一般春季浇水不宜过多，以保持盆土微湿即可；夏季气温高，蒸发快，且正值花期，浇水需充足；根系饱满，盆土小，蓄水量低，但每次浇水量不宜太多，以灌满盆土为宜。生长期避免缺水，否则容易造成叶缘干枯。秋末，天气渐凉，浇水次数应逐渐减少。梅雨季节，盆内积水必须及时排除，否则易烂根、黄叶。每次施肥、浇水后，及时松土，使盆土通风良好。室外栽培时，最好用砖块垫住花盆，以利排水。北方地区一般在十月上、中旬进入。进屋前剪除病枯枝、徒长枝和过密枝。入室后置于阳光充足处，冬季室温应保持在12以上。越冬期间，停止施肥，控制浇水，保持盆土稍湿润。如果此时浇水太多，盆土就会湿，根部容易腐烂，茎叶枯萎，甚至死亡。冬季需经常向枝叶喷水，保持叶片清洁湿润。次年4月下旬或5月初出室前换盆。换盆时不剪根，保留原有须根。但要适当去掉枝条下部的一些老叶，这样有利于促进新枝的生长和更多的花朵。作者：匿名
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