开家小小的烤鸭店利润丰厚赚钱快

　　关于烤鸭，我想很多人都不生疏，由于很多人都很喜欢吃。但是各地由于天文、人文、历史、外地人的饮食习气等缘由，而使各地的烤鸭口味并不相反，所以做烤鸭生意，也是个挺灵敏的生意。 

在上海有一家小小的烤鸭店，每日下午3点当前都可见一条“长龙”在这里盘踞。生意特别的红火，在外地都特别地知名。
 
看来，开家小小的烤鸭店，真的不只能每日沉溺在四溢的香气中，还可以坐收较丰厚的利润。 

烤鸭店当然鸭子是配角。所以挑选鸭子也是一门学问。运营者一定要挑到特别契合外地人口味的鸭子种类，接上去就是请徒弟啦，运营者本人拜师学艺也可以。特别留意的成绩是，一定要熟习和理解外地人的饮食习气和口味要求。 

　　市场剖析：
 
每天至多售出160只烤鸭，一个月就能发出本钱。据很多烤鸭店主引见，只需口味好，普通烤鸭店的生意都是十分好的！随着电烤炉的一股热气上涌，一只只光亮喷香的烤鸭被挂在了通明的厨间，操刀徒弟一阵纯熟的“疱丁解鸭”，结账送货……每天这样的情节会反复多少次呢？ 

拿上海某小烤鸭店来说，他们每天卖出的烤鸭至多是在160只以上，周末生意自然更好一些，卖出200只烤鸭也不成成绩。
 
假如烤鸭实行一致批发价，例如12.8元一斤，依照每只烤鸭5元钱的利润计算，平常每天的赢利应该在800元以上了。这样一家烤鸭店每天的开支是830元左右，每月算上去是25000元，每天的营业收益是3500元左右，再除去一些其别人员工资等开支，月赢利在2.4万元以上。假如是开一家普通的烤鸭店，就这1个月的赢利，就曾经赚回了全部本钱了，和如今的那么多投资比拟，收益应该是相当不错的。此外洁净卫生的环境、繁华的居民小区为烤鸭店带来相对旺的人气。
 
上面提供一份上海市店面的投资状况，您可以依据外地实践状况来选择（小城市的各项费用能够会少很多）： 

店面面积40平米
月租金6000元
装修2万元
员工工资900元/人×5
水电费（月）2500~3000元
机器配置3500元/台×2
加盟费1.8万元
月营业额最早的一家10万元
月赢利2.4万元 

　　择址要求： 

居民区密集之处即可，但也要有一定的客流量。不宜选在新村，烤鸭毕竟好吃，但若住在新村里的居民都吃厌了怎样办？一定的客流量能不时吸引新的客户。
 
　　合适人群：

合适下岗工人，合适地道的生意人。 

　　风险度： 

很大，由于烤鸭生意的周期性十分有限。