玫瑰，因其美丽、甜美、高雅，常引人驻足欣赏，流连忘返。因此，玫瑰又被称为“缠绵花”。许多国家也将其视为爱情的象征。玫瑰因其多功能性而受到重视。除观赏外，还可作食用，特别是用来提炼价格昂贵、用途广泛的芳香油。《花镜》说：“玫瑰花很香很香，越干越香。”因此，玫瑰经日晒后保存在磁性瓶中，经年累月，色香味不变。玫瑰喜欢阳光，对土壤和气候的适应性强，耐寒耐旱，但怕涝。一般采用分株繁殖，也可采用扦插繁殖。玫瑰喜肥，肥料不足，开花不多。
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