小豆腐脑大生意 赚钱能力杠杠的

    豆腐脑，这个看起来不起眼的生意，盈利能力可不一般。只要做好销量，一年赚个几十万也是很容易的。让我们来看一看本文主人公的独特的生意经吧。

　　豆腐脑随处可见，早餐店有卖，超市也有速溶的。但运营豆腐脑23年，从一个路边的小摊开展到如今的两家店面，并拥有本人的品牌，这可不是一件容易的事。不过，陈翁记豆腐脑还是这样走过去了。 

　　1.5元一碗的豆腐脑 每天销售一空 

　　说起涨桥头的陈翁记豆腐脑，虽然没有县前头汤圆有历史，也没有强能鱼圆分店多，但它在温州也有二十几年的工夫了，并拥有一大批忠实的顾客。 

　　一位正在陈翁记吃豆腐脑的消费者说，她没隔几天就会来光临一下，吃完还要带一些回去。店主陈女士说，像这样的顾客不只她一个，有很多还特意花十几元坐出租车过去，就为了吃一碗1.5元的豆腐脑。店里的顾客常常扎堆。每天制造的豆腐脑简直都会销售一空。 

　　担子里挑出的名小吃 

　　但“陈翁记”的生意并不是一开端就如此之好。陈女士说，在23年前，他们夫妻两人是挑着担子在郊区环城东路的隔离带上卖的，从一张桌子两张椅子开端做起。刚开端的时分生意也很普通，次要的顾客是来左近买衣服的人，他们走累了会坐上去光临一下。运营了四五年后，手艺练出来了，名望渐渐积聚了，生意也就越来越好了。于是，他们就把担子变成了摊子，搬到了小巷子里，这一呆就是十几年。 

　　5年前，陈女士夫妻俩正式注册了“陈翁记”商标，有了本人的品牌，把豆腐脑搬进了店铺里运营。 

　　好生意离不开好手艺 

　　“陈翁记”能有如今这样好的生意，陈女士说，这跟他们的手艺和原料是离不开的。饮食行业最注重的就是口味，假如滋味不好，不论你怎样用心，顾客也不会光临。 

　　陈女士引见说，别看做豆腐脑容易，每家都是一样的制造顺序，但两头还是有技巧在。他们的手艺是专门跟徒弟学来的，再加上二十几年的揣摩，如今已成为本人的“独门绝技”。掌握了这样的独门技术，生意当然会好做很多，但还需求原资料的配合。他们都是尽量选择好的原资料来做豆腐脑，虽然这样本钱加大了，但顾客多了，也一样能收入。“薄利多销”也就成了他们运营的思绪。

    小生意也可以赚大钱，只要有思路，会营销，通过合理的促销和服务来赢取顾客的心，回头客多了，赚钱就自然容易了。