灵芝在分离、培养和生产中使用高压灭菌器时需要注意什么？

灵芝和其他食药用菌一样，病、虫、杂菌的防治是灵芝生产的重要环节，所以在灵芝的分离、培养和生产过程中需要使用高压灭菌器进行灭菌。最近有网友问我们：在灵芝的分离、培养、生产中使用高压灭菌器需要注意什么？下面简单介绍一下我们的我要创富网，供网友参考。

灵芝的分离、培养和生产过程用高压灭菌器时注意事项

1.根据灭菌器需要的注水量，加水至规定刻度，最好是开水，这样一方面可以缩短加热时间，避免长时间在冷水锅内出现水碱凝结。

2.将待灭菌的培养基或器具放入灭菌器中。装载的试管、应变瓶等。不应过分拥挤，以利于热蒸汽的流通。特别是袋装培养基不宜叠放过紧，会阻碍蒸汽渗透，造成灭菌不彻底。待灭菌物品安装完毕后，将灭菌器盖子密封以防泄漏，然后打开放气阀。

3.打开电源或打开锅炉进汽阀进行加热。

4.消除干净锅中的冷空气是高压灭菌最重要也是最容易被忽视的步骤。空气的导热性比水蒸气差，潜热小，但热膨胀系数大，灭菌器内冷空气多。所以杀菌的时候要把锅里的冷气排掉。有两种方法排出冷空气。一种方法是水烧开后，将空气从打开的排气阀排出，蒸汽从阀内强行冲出后，说明空气已经排出，可以关闭阀门继续加热。另一种方法是加热后不要打开阀门。当气压计指针上升到0.5 kg/cm2时，打开放气阀排出冷空气。指针降到零后，关闭放气阀继续加热。

5，当压力上升到所需指标时，开始计算灭菌时间，灭菌过程中保持压力稳定，特别注意安全阀。如果安全阀失效，当压力超过灭菌器的最大承受能力时，就会发生事故。

6.达到灭菌要求后，关闭热源停止加热，排出蒸汽缓慢减压。排气速度要合适。如果排放过快，瓶内外压力差增大，灭菌器内试管或三角瓶中的培养基会突然沸腾，软木塞被冲走或棉塞被污染；出料太慢相当于延长了灭菌时间，对某些介质是不利的。琼脂试管培养基和液体培养基，灭菌后，去除热源，让其自然排气。当压力表指针降到零时，罐子就可以打开了。一般来说，从排气到打开杀菌锅的时间在8~12分钟左右。塑料袋培养物灭菌后，应让其自然冷却。当压力降至0.5 kg/cm ~ 2时，应打开排气阀放气，以免袋内外压力差和塑料袋破裂导致杂菌污染。

7.防止卫生棉条变湿。灭菌前，试管的棉塞要用油纸或塑料薄膜包裹。灭菌时，瓶子的棉塞不要碰到灭菌锅的内壁，瓶子要用铝盖或防水油纸盖好，防止锅盖内的水流到棉塞上。如果卫生棉条是湿的，可以在锅里烤一定时间再出锅。