教你怎么做菠萝古老肉

“别别”粤菜

“原料”有猪肉150克、菠萝50克、青椒10克、红椒0.25克、青椒1克、白醋5毫升、番茄酱11克、生粉7克、糖18克、盐2克、味精1克、料酒3毫升、胡椒粉0.1克、全蛋12克、山楂片2克、油50克、葱段。

“生产过程”1。将猪肉切成约0.7cm厚的片，加入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒腌制。将青椒和萝卜切成三角形。

2.鸡蛋干肉片。

3.将白醋、番茄酱、糖、盐和胡椒混合成汁。

4.在热油锅里油炸猪肉片。

5.浆头爆开，下青椒、红椒、菠萝翻炒，用调好的汁勾芡，下炒好的猪肉。

「风味特点」口感酸甜，质地外脆内嫩。

根据医学评价，高血压、高血脂、冠心病、肥胖、糖尿病患者不宜食用。