纠正你的这些习惯


有一些不健康的饮食习惯,你可能不知道。如果以下能正确入座,请赶紧改正。 爱喝新茶。 新茶含有未氧化的多酚、醛类、醇类物质,进入人体后容易引起腹胀腹痛,尤其不适合慢性胃炎患者食用。特别是存放不到一个月的新茶,要适量饮用。 在过热的油锅中烹饪 在过热的油锅里,很容易产生硬脂化合物,对健康危害极大。如果经常吃热油锅炒的菜,容易得低酸胃炎和胃溃疡。 长期食用植物油 据测定,黄曲霉毒素这种强致癌物容易混入花生和玉米油中,棉籽油中可能含有棉酚,如不处理可使人中毒,植物油中的芥酸不利于高血压和心脏病患者的健康,因此植物油不宜长期食用。 过度食用豆制品 过量摄入大豆蛋白可抑制90%的正常铁吸收,可能导致不同程度的缺铁性贫血、头晕、倦怠等症状。另外,豆制品中含有丰富的蛋氨酸,大量摄入后,在酶的作用下转化为损害动脉血管内壁细胞的物质,从而促进血管硬化。 多加点调料调味。 胡椒、肉桂、丁香、茴香、生姜等天然调味品。有一定的致突变性和毒性。烹饪中经常过度使用会引起口干、咽痛、精神萎靡、失眠等副作用。还会诱发高血压、肠胃炎等严重疾病。
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