快餐是随着现代城市生活节奏的加快而产生的,并迅速成为现代人生活中不可或缺的一部分。我们不想吃快餐,但是我们不能没有快餐。在文明人忙碌的背后,快餐文化尤为繁荣,快餐已经成为当代社会日常生活的主旋律。很多人认为西式快餐营养丰富,有利于长期食用。尤其是在大城市,上班族、白领由于工作紧张,经常在附近吃快餐。吃了一段时间后,会觉得不愿意吃,吃了一整天就会担心。几乎没有什么能引起他们的食欲,吃的食物也感觉不到什么特别的味道。都是一样的。殊不知,他们患上了“快餐综合症”。
为什么会患上“快餐综合症”?长期吃快餐,品种单一,营养不全,使舌头失去敏锐的味觉,出现咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄、易怒、多梦等症状。中医认为是饮食不适导致胃肠郁热,肝胆不和,心脾热。
所以上班族一定要谨慎注意午餐,不要随便凑合。他们应该丰富食物的种类,防止“快餐综合症”。尽可能改变你的午餐模式。不要为了省事,总是吃一种食物。如果有条件,可以多吃富含B族维生素和维生素C、A及微量元素的食物。多喝水。可以选择绿茶、菊花茶等一些清热的饮品,防止上火。
快餐的特点
1。高脂肪油炸。
2。高盐重口味。
3。高糖快餐饮料都是高糖产品,冷饮热饮都一样。它们含有大量的糖甜点,汽水和冰淇淋甜点使食物的含糖量极高。
4。大量的调料,香味浓郁,是快餐的特点,诱惑食欲,让人吃得更快,吃得更多,是快餐的特点。
5。在制作快餐的过程中要尽可能使用低纤维食物,这样人们吃得更快,不需要过多的咀嚼就可以在入口吞下。
6。含有较多的人工添加剂。
快餐的缺点
1。营养供给不平衡,只注重肉、糖、油的供给,缺乏蔬菜、水果、纤维素。但是维生素和矿物质比较缺乏,所以长期吃快餐会导致营养不均衡。
2。热量供过于求快餐是一种极度浓缩的物质,脂肪和单糖是主要的能量提供者,因此人体每天可能很容易吸收超过所需的能量。但如果油是动物性的,会含有过高的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏
健康
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3。盐供应过多大多数快餐调料都很浓,含盐量很大,对心脑血管和肾脏都不好。长期食用它们,身体肯定会受到损害,但危害并不明显,所以不被人们重视。
快餐怎么吃?
快餐是否影响健康,不完全是快餐本身的问题,更重要的是如何选择你吃的食物。只要食物组合选择得当,吃快餐是必不可少的。